材料：
3 `! P3 t. C& c7 j1 G1 |公仔箱論壇三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" a3 Q9 y1 j0 }; W. X
酸豆(capers)─半湯匙公仔箱論壇+ G, b6 a5 T# o j8 c1 I8 w+ W# {
乾葱─5粒
! P8 F. S- n* N! w% x+ F5.39.217.77:8898法邊豆─10條公仔箱論壇1 b4 E: b8 L- q% z4 U) n, a; V
車厘茄─5粒tvb now,tvbnow,bttvb- z, a$ Q/ ~% ]: x7 f5 Q0 c
甘筍仔─5條
# R" M/ R+ _* E6 E' b3 R% B7 O( n" J牛油─10克
3 X$ X6 u0 d( ?tvb now,tvbnow,bttvb番荽─適量
3 o" P. A3 z( [4 N# N1 o5.39.217.77:8898檸檬汁─1茶匙
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做法：
# h# ]8 L* T! n- Y: M' I1.酸豆用石臼樁至爛。
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# t8 r- E) p6 I. D8 M1 i% A& c$ Q2.乾葱去皮切半。
7 P& f; P, s. D5 X- @+ h2 f9 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X3 B* H: B( N; R3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇5 y0 m6 A4 ^5 J
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。5.39.217.77:8898! r! b1 f3 ]7 t
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 a. Y+ S* C, M$ Y
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1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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* ?5 w1 l! T8 f/ C* I5.39.217.77:88982.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 a& T, p, _; u2 X5 z4 _
8 P1 G; S& ?0 U# utvb now,tvbnow,bttvb3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。. G1 w" B: y D5 [9 ^( r7 M
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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