材料：
3 _! {" [" f: w* T, Y1 [' C8 g5.39.217.77:8898三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# C8 ?' J8 r# X
酸豆(capers)─半湯匙
6 q g$ S/ J5 F$ O公仔箱論壇乾葱─5粒
5 I9 c7 C2 R; {: C3 W法邊豆─10條0 D" _. | ^( r" T' Y( t3 ~
車厘茄─5粒
7 g+ E$ V$ }) x) l' l( I甘筍仔─5條5.39.217.77:8898' `: @. k% o) O, n9 I4 y! K1 K
牛油─10克, G0 E# ^: Q* P8 ^3 Z
番荽─適量
; ]; V- _/ S2 H9 U* m5 [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X/ R R- _# f* ^
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: n, g7 r0 C, {/ K
1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。
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2 C$ }$ w" w5 k3 `& ]3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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+ d; F/ k& a$ {5 Y: X6 \, Atvb now,tvbnow,bttvb5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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1 e7 }, N$ b+ U4 O; R5.39.217.77:88987.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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) f( o6 l! u/ b* q9 W2 u) a$ L1 D貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' _! W6 i' {7 Y0 P) f, }/ k
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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' m" K4 q' d5 Q H& Q! d5 p/ y" u2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 Q6 E/ F( t( U- z3 {
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a' ?9 o! m5 P$ `1 o. @& q
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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