[甜品] 辣朱古力Dessert

nt1972

材料7 m2 B3 J; `7 I& a
　　牛奶 320克( _1 |: w- Y/ A. u! ~# r
　　蛋黃 100克5.39.217.77:8898: _& x4 T0 {: O' Q/ p
　　糖 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ n# |/ W2 e+ e% j; W; ?
　　魚膠片（浸軟）2片
2 Y! @  q2 }+ P' s" c$ q. |　　70%黑朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& f& [1 G6 `
　　忌廉（打起） 480克tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 M) ]( e. ~: n
　　辣椒油 20克
# t0 C' a6 Q( z8 P
6 m# Y+ B& D: d6 S! Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 u6 g0 M. t- b( r9 L5.39.217.77:8898裝飾tvb now,tvbnow,bttvb  c. P& }; |8 O. _
　　朱古力豆 適量tvb now,tvbnow,bttvb! k9 r5 @, d! r9 G0 e: w
　　朱古力蛋糕 適量5.39.217.77:8898% `# `1 P0 c9 f8 i; R+ X

# n0 D# S) W0 ]4 m6 y$ p4 E1 ~/ J" H0 Q* [2 O6 c
法做
% ^" Y3 t, C* W6 M# u5.39.217.77:8898　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。6 O0 |* g" r  k1 O5 y# w
8 b! h+ T- \0 p
　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
0 I) d( V+ p; B& ?. x6 i7 Y公仔箱論壇公仔箱論壇; \+ \" E4 V9 c* [. ?
　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
: W1 G2 \2 H; f- Z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^: O# ^, P, v　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
! s7 k7 }) ]  S6 ^+ f' ]tvb now,tvbnow,bttvb