蒸蝦最麻煩是起腸，用大蝦可省卻不少工作，
( M3 S% v) z1 h; K+ j! htvb now,tvbnow,bttvb蝦肉亦較爽脆，可惜街市不是經常有，急凍的也不好用來蒸。今次用LC 22cm Buffet Cassrole 來無水蒸，一條龍蒸煮連鍋上，放便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 t8 k/ o* s$ r- {% m) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ z" v& Y9 y$ H! Z' J
公仔箱論壇+ n+ J6 D% Y; i3 Q3 O2 m8 \, B
公仔箱論壇* D; X+ m6 i, y# k- @% o) m
2 `, q6 j% r( V/ z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R8 _; H2 E+ {+ K, ~% [5.39.217.77:8898材料：
4 q3 k/ q1 c' b/ c2 [. t
5 h2 w: _- l- j- I大蝦 7﹣10隻5.39.217.77:8898/ q: P+ \% w" A0 y
蒜蓉 1湯匙# e" h0 [0 k: o
蔥花 少許 （伴碟）5.39.217.77:8898; z2 ~3 ]9 `) P3 H0 m
( X" n/ _9 r7 c# u1 M ^, u; atvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇! o6 U# ^1 t8 l4 ^
公仔箱論壇7 C/ q; b3 m. {5 k
鹽、胡椒 1／4茶匙5.39.217.77:8898; v0 a$ V. I* ]+ f- |
酒 1茶匙. W2 w, i$ }# }- V2 l
指天椒 少許(可以不放)
# }$ w# p* U. A X; ~' W* P* Vtvb now,tvbnow,bttvb水 4湯匙
) f& G+ y/ p$ I6 k5.39.217.77:8898
# ]% K: N* B- y; q; W製法：5.39.217.77:88989 ^, m) ^8 h. i9 O7 I r* P" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @, Y8 ^5 D8 b" Y. m. w
1） 洗淨蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 U+ r- l- f7 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 w i: Q' Q1 j/ N( g
! D. P" ?0 Q& v2 r公仔箱論壇
! e# V7 `* l1 H+ m4 l6 v' dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ m5 F- D; f9 M( J) d% d% E
7 ~+ o& h7 ?0 ?/ ]. v4 C( h
5.39.217.77:8898' r, B3 U% Q- R' B: h3 K* F. m: A
2 A5 X# n$ \9 {# t' p! x; Z3 D+ T( b
" F$ I6 ~, V* |7 ?3 ?/ [
) S" L7 M, l+ X: p; s' A+ R2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，鋪在碟上公仔箱論壇+ @+ g0 f& b3 y' K1 S0 I/ X
1 m( E+ J1 `6 p/ O: c S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* Z9 x: v% S$ j
7 q5 ]$ }) b; P' K3 g) m% `' o
! V( a2 t0 K- B, ?5.39.217.77:8898
* D ]& f; z6 F( N# t3） 灑上蒜蓉、鹽、胡椒及酒，加入4湯匙水，加蓋中火偏大焗2分鐘，轉小火焗2分鐘，熄火不要開蓋焗5分鐘
' h% C, Q, c7 ?( v& x. |5.39.217.77:8898% \1 r* w [3 C1 p. n
T: o Z4 g4 K7 o" e公仔箱論壇
|
發表於 2012-8-9 11:32 AM
| 
發表於 2014-6-1 04:23 PM
| 