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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 }( C& f+ E3 X7 M5 ~; V+ S

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：5.39.217.77:88985 \/ _$ K- c9 b* o& H  I9 Q+ C
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。" G, e! p$ [/ @  T" P# Y1 f
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。; @% r7 n. K5 G  Q" w+ E
　　
參芪紅棗乳鴿湯：' o4 J  F  a% ^0 C5 F5 S
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。5.39.217.77:8898$ R; ?6 _1 Y; P' u' ^
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。0 Z* |( b# U: K/ N: _0 U
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 K  T. S  _& X. \$ |; w
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馬蹄雪耳鵪鶉湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ ~1 ?( s6 _5 c( l7 q" n
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ c7 _1 n( W, a# }% j
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ X/ r1 y2 ?# H  K
【功效】補中益氣，健脾固腎。公仔箱論壇# ^+ f2 ?. `, U
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：  a, _: @* o, g7 [3 D
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。; ?2 K7 d+ G; a: a7 v4 J" ]: n4 |
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇* D! _" ^! k( x9 e( K! c: ^$ P1 C! I
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白果杏貝鱷魚肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 F- J" h! q5 D
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。2 X* g* i! _9 r$ U
【功效】健脾補肺，增強體力。
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劍花龍舌葉骨湯：5.39.217.77:8898: `8 e- d; m& z+ ], t; [( B0 _$ a
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- M7 H+ C8 ~$ h$ [( B- F
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。公仔箱論壇- N* Z# a' V. ?  D
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。公仔箱論壇( H0 J% Z( s' ]3 L
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蘑菇豬肉湯：( v; n$ K0 R; S6 r
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。tvb now,tvbnow,bttvb. c% c1 o2 T8 k$ f( H& p- y
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 X; V; c5 `* p, l
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ r% z1 ^& _: x
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 [* }- L* [" ~
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ ~& e0 \, t5 i
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) v8 R$ y" W. W8 m( q  k$ F, p
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。tvb now,tvbnow,bttvb% \; e% e. h; V* r
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：& b8 R5 K9 c9 Y% ?$ q
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。9 k6 v: }1 ?$ \+ y
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。3 P9 V9 T# @7 L- K* I
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。& g# Z0 o$ h  J  ^* @% Q
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.77:8898& d, n! p1 z: F- p
　
參蓍瘦肉生魚湯：9 V# A8 [! _& o6 D1 W$ h+ O" _' `* ]
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。' `2 P5 v( F% q! |
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇) K2 c) P$ D0 c$ X4 D
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。5 Y: P3 G* ^8 h3 O2 d7 o( Z
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( `% u5 d3 K. P& ~7 W" e
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* ~! N# S) p/ w: n1 v# A! Q2 {
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土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# v3 d  X- S9 _8 f
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。, }+ R6 T$ n5 w2 q1 f
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淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。* h* v- t  d  `9 B/ h; X" V
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。( W6 k) K. h3 X* f' W0 g
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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花膠高麗參瘦肉湯：5.39.217.77:8898$ w! q# l8 Q2 H/ ?: X2 a
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。) ]0 E5 S' h; N( J3 }4 Y
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; P$ p, U$ l) X' Y7 g0 D
【主治】貧血、血小板缺少症。9 x, N2 u% E/ b( z9 E
　
玉米蚌肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 H  _0 v7 A& Z4 f
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 N6 A' M4 P, P* Z# Z# b
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。公仔箱論壇. O  q8 L& P# w
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; J0 r2 R  b  _9 W$ w; z. N& o
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 b* T5 n- s
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb5 U- i1 ^+ n, N0 {
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。公仔箱論壇5 ]8 i4 g+ b' y( Q3 |
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：5.39.217.77:8898" ?( i1 x) n% F4 I
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。5.39.217.77:8898& x9 S/ C' g6 W, S1 e
　
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.77:8898, d: G' ?" b9 P+ e. J& n" Z/ F
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。6 K7 }# P. M7 p+ ~
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb. k  q' M0 B7 M2 [
　
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。公仔箱論壇( `0 f" f" b& `- y7 E& m
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。公仔箱論壇$ L* n; g# W+ n: |& i
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
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芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) L0 L, g6 g( g, [; w5 W
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇) Z$ u: S+ Y  k- ?9 l; Y2 U; V
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。公仔箱論壇1 b" i$ L- d4 F$ b: l; o" u6 [
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N! `+ F- U, T2 s/ H/ {& L- e
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。公仔箱論壇2 }. P. G  s1 C" j9 f
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, A' x: s7 T; Q6 u% w
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：$ e6 J9 }9 |5 e
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 _% V1 q- n& \5 B: s
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' L9 V2 z- u$ |1 a1 ~: V
【功效】袪頭風，明目養血。! ]) [2 B# x4 G1 F! P
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 `9 q( ?7 b8 `6 m0 }  P
雞肝杞子湯：公仔箱論壇9 o( S! `4 s. p( i/ e+ C( M
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 {! Z: ?5 a/ Y3 |  }
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。公仔箱論壇/ ~- U& \7 v2 p. M' b
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u/ \0 V5 k5 u- A
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。公仔箱論壇4 a3 M; Q; a  s7 G
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 e' u0 _5 Y) l2 F) t
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。公仔箱論壇2 q8 N$ I1 s- U2 h
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇( d6 r" t* ^2 e# B& D
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天麻魚頭湯：5.39.217.77:88980 N! ^6 D3 {+ E( W
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。公仔箱論壇8 a5 s# C' J/ y
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。& d# W3 |$ G2 a" {' G  ?
　tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 ?2 i9 R+ W  [1 a# g  i
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  V* c2 C9 D+ E% b( r
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。3 n4 R5 o8 E. k- {( P
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。公仔箱論壇$ u; P  V4 [& b8 J9 t: p
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p  j( L9 T1 }- o; p. L1 X
【主治】慢性肝炎。tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ [5 U6 j  E
　
粉葛鯪魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 l0 D# Q. ]1 T
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。& T1 L+ p$ Y- S, W8 s
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。$ L. R" p7 n/ ^* b) T! k
【主治】肩頸痛風。
　6 a& E/ o! M9 u# f# D5 m
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' S. g9 N  ~/ `1 q0 r
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。5.39.217.77:8898. q7 u. I3 N$ S0 x& n" O" P
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。公仔箱論壇6 w; }* X( w4 k# `) a4 h
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 U- i: Y" s% C0 c  D
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb, g. n$ T& }; M
【主治】舒緩頭痛。# v, o( K& B& s9 ]( i9 D0 S  S
　5.39.217.77:8898& b$ `5 r* s  @9 o  B; v
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。公仔箱論壇$ X3 J4 Y: M" D
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇, d# m5 m4 ]  Z( ]4 h8 E
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　公仔箱論壇3 z# [, Z/ q, y) h9 ?
黑豆排骨湯：. J( e. a3 M7 H# p1 v
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 i0 D. i" d  V  ?) |
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# F+ m" |- c. i# U
【主治】糖尿病患者食用。- S. U) u; b- X2 h2 w& d
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千斤拔歸豬腳湯：5.39.217.77:88984 L4 `- M! Q! P) U0 L' f' F0 b! _
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。- u0 T9 y' {0 h9 J5 l% v
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：- G' d7 H( R$ d- j  g. z
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ U; L2 G/ p+ W; }
【功效】養心安神，滋陰潤燥。5.39.217.77:8898% B* A3 {2 d. b$ _  ?
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。5.39.217.77:8898( E" _( V2 J& h) R4 _8 F
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 s0 G, h- N7 t* }6 C
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。5.39.217.77:88980 V. K  w5 F6 N+ g
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。: b# p; |6 s# x; r
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：. s( o- y5 f* a, E
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。5.39.217.77:8898( ^0 E, j" X* `3 K2 ]9 M6 q
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。公仔箱論壇; v2 [2 B  a3 B$ f, r6 R  c
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。- _9 ^) \* ~+ z0 M
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。9 D3 r5 u/ e, H" E2 Q! ]2 K
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人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。+ G" f# B" Y3 Y9 P" v% ]
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。, U# t% u# {& m
【功效】補心安神，益氣養血。公仔箱論壇, K) y8 e1 D) h0 C- ]. q
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：8 ?, P6 s  n  Z( Z+ g
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。2 o  j4 Q5 ]" g- k# i/ P
【功效】養陰補血，活血化瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" g8 [5 |8 i9 o6 K: y) l1 ~
　
當歸黃蓍羊肉湯：公仔箱論壇0 }/ g7 f8 w" I2 C' |& o( x* ?
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。5.39.217.77:88983 T# d6 n3 d3 W6 C$ @) ?# Y
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 m+ Q+ I7 ?, T, y8 _& \2 J  \6 F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。3 v, F9 E) G' V8 c3 d( T+ C4 r
　公仔箱論壇0 V6 i/ j+ c0 t# r; ~
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。& d$ r# Y' e1 W' }" r1 [
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇8 w% R4 T9 \' S, z8 L% r
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。5.39.217.77:8898: U3 G  W; j& h8 I6 h! z. O5 W
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- B7 M  @0 F) f8 K- s9 j1 |1 e5 ?
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。( \& U1 ~; z0 Y: R7 d. R
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。( Y' l- R( ]" @8 Q. U
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：5.39.217.77:88982 \4 p$ k) g, q0 l  Q
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。4 _+ N8 L* i$ o% J
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。tvb now,tvbnow,bttvb& p; ^7 h' w# {/ }$ E! J+ i+ _
　5.39.217.77:8898( A* q6 ~9 `9 K
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 c; K* b9 i- I% L
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。9 {" W8 r1 i, a5 Q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。! `6 T! r5 F2 U$ s
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb: X* z& A7 \  a  P9 e- a4 F
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。1 V/ C+ `6 s, O+ ]. l
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I8 `  }  v/ A4 ^* j& Y
【功效】補氣益血。5.39.217.77:8898; l/ q) e. y4 z! z: [6 C9 Z
　
海參鮑魚湯：5.39.217.77:88988 F. r$ w2 C8 y8 `* {8 d, S- ?8 s
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。公仔箱論壇3 b) U, U  O$ u9 ]& B* U
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。: y3 K4 J5 ~7 q7 |5 v
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.77:8898" P) \% A" ?4 q
　5.39.217.77:88986 H6 @. [, I) n
熟地首烏瘦肉湯：6 n; F3 f" o* [3 O; Q* Y
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。% n- K1 _0 M( W! i! X, L! W% u+ w- R
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。9 R2 t6 c5 W5 q/ q, k& r7 w
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ [0 O2 @4 j) i
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　& U; Q9 P  t$ k1 V: ^" u& V8 a
川芎三七雞肉湯：5.39.217.77:88984 [+ {/ O, l2 Z, y/ ~
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：6 F5 v( u3 C. M/ I
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。  T& q; {: D8 z
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb+ |- U; i6 ^0 }9 e* @) z! t; Q
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 o+ \2 U6 ^0 t
　
豆腐羊肉湯：公仔箱論壇2 [+ Y! p6 u0 {* P3 y# s
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。公仔箱論壇% F) o# }% L  R, A+ t
【功效】補益氣血。tvb now,tvbnow,bttvb' W" z# _2 p7 F. H- g, o; X& P3 r+ ?
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇2 _4 U- M5 p% [9 G6 E  \+ z
母雞滋補湯：公仔箱論壇) k/ a: ]0 ]9 K( L; m
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 j! N6 R8 Y" {- z" r
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 c$ z. d  ~  ^% s5 W# m; e/ r3 Z
　4 D9 Y. b; A* l$ ~. w
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇) D. G# k+ `% ?& H, Q0 ^( l! K
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。公仔箱論壇* T4 B/ }5 }1 N1 P
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　) ^% \& a; g/ D5 S; q" a- P; l# j
歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; }9 \9 N7 o, i
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。4 d/ h: @1 o+ {( T& \
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb% M& F" V4 S, S0 V5 N2 F
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　公仔箱論壇& x# v  C$ t$ C- q9 d# W
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。3 D  ^5 r! }9 v' n# E0 K9 `
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 ]" l0 r" l
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [1 ^4 I4 y2 \. m9 u4 V
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。0 o6 b0 U: l) J5 n7 i
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb  R6 |- O, R6 C
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 z8 l! t. R6 ^6 W
　
蟲草花膠燉老鴨：公仔箱論壇% b. t6 u" v+ G' `& G
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。: K- Y, n( e  k2 k. a/ q. N
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898# Z; R7 G- U8 o
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。5.39.217.77:8898+ a# c: B* D& t( A; S9 T/ V4 \6 e
　
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。公仔箱論壇$ I+ x$ N  L7 A7 ^2 g
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：5.39.217.77:8898. x9 \; k$ f1 C% s5 z, J
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.77:8898" ]+ X( |, \! m1 f5 R0 |: y
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。* S5 w& M0 p; C5 K8 U" y, K7 T' w$ v
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb/ y! `) @8 ^$ g. W, m2 }
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  M2 c# s# G0 Z& K/ O( Z
【功效】益氣補血，健脾開胃。% p3 _3 v' k7 r1 y; w" p) g
　
田七南棗老雞湯：公仔箱論壇: M1 A" S  z! T, p* p6 a" ~4 B. x
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。公仔箱論壇( R, o3 a! W! d, m
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% ^, e# m; e/ N1 H1 X" J' a% E
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:8898( C' Z" @- q( Q/ a
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。8 }, T  }. N  y4 l2 k3 W
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　tvb now,tvbnow,bttvb1 n! ^# Z: z5 K+ s! G
鹿茸枸杞鮑魚湯：公仔箱論壇/ I9 ?! i3 Z% A, d
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。7 F( i$ u5 L0 H8 N+ {3 i6 c& w
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。公仔箱論壇& d! K/ ]! i+ h) [6 j  W! x
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; V! g! i$ Y8 r. S/ R
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' h) t- M8 _5 i- _& ]$ y
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。$ f5 j2 D) |' \9 N0 e
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。tvb now,tvbnow,bttvb4 {( M# S8 G' e$ a. i+ i
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　公仔箱論壇6 J8 z, \) Y+ r: A$ C
南棗合桃花生湯：: ?/ z2 @, Z& c0 E; n: }2 M
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。# {+ V# Y9 `5 u% Z3 L
　5.39.217.77:8898. l0 y6 k% _. M/ ]
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb- A+ o7 y1 H+ ]$ }' V
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。  t) j7 E/ s; J% H; ~! h4 f% z
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。5.39.217.77:8898; G& I& k/ f. T0 W
　
糯米酒紅枣雞湯：5.39.217.77:8898" |% A  u5 \6 n  x; x* S, }7 c% b' l
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。公仔箱論壇. y6 b% A7 j+ M  O: \
　公仔箱論壇; g  y9 d. z% h( _, {' \% u
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。5.39.217.77:8898' F. O& p! u) Z: y3 V* W0 j
　
桂圓淮杞兔肉湯：3 H$ b  b7 ]6 P7 X8 H
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。5.39.217.77:8898, K8 l" p: s; L, q8 s. |% u
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' l( k+ L8 U0 J4 T, v: m8 X
【功效】補中益氣，滋養肝腎。5.39.217.77:88985 K2 |6 `6 |* k2 k6 E; ^
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。
　公仔箱論壇$ Y' B' _3 `9 s4 R, n- j2 i9 ]0 Y4 q
首烏杞子花膠湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 D7 @+ _, Y  e5 Z6 K
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。% o( W. k+ P8 H4 X0 C+ i# i7 V
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( ]  |1 f4 G2 L
　公仔箱論壇5 ~; S# p7 c# b5 Y2 [# J6 s
魚翅燉雞湯：公仔箱論壇) w  K$ Z( |( F8 T4 \; T; `
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。tvb now,tvbnow,bttvb; @# v" {/ k8 k; j3 S
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。3 b+ G+ b6 n% e* m7 p! h7 S
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ Z) A' ?: ^' n/ C
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。5.39.217.77:8898: r8 Z+ }9 F$ j1 p
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: C; I" d% D# |" K" ]( E
【功效】補腎養血。tvb now,tvbnow,bttvb; t5 Z  y* y% c
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。; }' {$ T, N7 E9 P( _2 W
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。5.39.217.77:8898# T& ^2 H3 A" l$ V
【功效】補血養顏、滋陰生津5.39.217.77:8898! J1 H# b: I- }
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。' h& G- u8 k7 e$ p
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。% \  Y+ H4 |6 J+ I) ]
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; B' h! Y' [
　5 b% G, \2 M1 U5 z$ c
當歸紅花瘦肉湯：5.39.217.77:8898* u' Y5 A& z+ i+ B! {
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。5.39.217.77:8898. [( u, A& H, J  x$ o1 h
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　tvb now,tvbnow,bttvb' y$ H( v* H1 y, k3 s  u5 S
鵪鶉蛋銀耳湯：公仔箱論壇  u8 i( [& b$ N7 a: w, t
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 q( N% M- ]5 s$ x
【功效】補中益氣、強筋壯骨。; R& L+ Y: x/ c6 J
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。公仔箱論壇5 c  @( N$ g! n6 |9 b# h
　
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇0 F! ~9 N' s% \0 }: x6 w
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。, o& |& N% T$ j& r) j' I* Y' T
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。2 D2 A) t  L# r( Z& }5 D
　
參歸炖鴿湯：公仔箱論壇% i2 E" t2 j& n; D7 O: _
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。公仔箱論壇' j8 B0 ^4 E8 b( }& s  ~
　. ?- T+ q. @6 g6 f/ H/ k' z2 t
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。公仔箱論壇( I9 T7 h, {  i' ^! _
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。' Z  ?: Z. k( S0 }
【功效】調理月經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ U% n0 E% ]$ Z, @! P
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。. a) {% N; m$ L4 w& c7 A
【功效】活血袪瘀，調經止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 A9 [5 f7 \- R6 Y. Y
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　* @8 E/ m( o8 {9 }) [* ~
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* D; {+ A) f
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 n% ^2 C3 ~2 K, J
【主治】血熱引起的月經量多。5.39.217.77:88980 b9 R% c" K* N+ m: {
　公仔箱論壇# [, w% d# u$ J7 b- y( d% H; f
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。4 r/ r0 t' z- ~4 z, ]
【主治】血虛引起的月經量少。5.39.217.77:8898, f$ K: E1 [0 ?1 H) H, f1 v; f
　7 K# e4 D% R8 d
當歸鹿茸炖雞湯：公仔箱論壇$ A1 @4 n6 U4 }& p
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。5.39.217.77:8898* q, f  Y, @' ]- Q+ }+ _( z
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。公仔箱論壇. N- V" h' w; {
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。% F% {# D( }$ O4 i
【功效】滋陰補陽。5.39.217.77:88982 H9 b/ C9 C4 n( P/ d' p3 s
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　7 H# q3 H1 P/ o! x" F
枸杞鹿鞭湯：4 S: Y0 C& t7 q' v1 U" W7 s
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。7 x) l$ \1 H" Z! V( A- u" A9 y
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　. r6 v: I0 b/ t2 {4 C4 E+ N! o* ^8 t
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 V/ s; ?) u! ]$ F) ~
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。( b# P5 L! @4 s( n- K! ^2 H
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。. T$ w: V+ a: ?3 e% c5 F
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。tvb now,tvbnow,bttvb9 c, E: z& g3 f- \( Y3 [9 `
　5.39.217.77:8898' n6 {) \/ X3 Q8 H
枸杞龟湯：8 H7 P- K0 B# b1 Y' Y
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。公仔箱論壇6 n) `  Z' y! Y
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　公仔箱論壇8 t/ m# `" O8 T' l+ [# d/ ?
補氣人參鹿茸雞肉湯：! ~; D$ E1 v( W: o  q( Y
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。8 t( ?* a' F2 Z9 l6 d
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。! {: i* p! l( Y8 x0 C5 s( M+ c$ J
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 5.39.217.77:8898  O2 M5 J, ]7 ?% ~+ N
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。5.39.217.77:8898. B$ N3 w0 t9 ~# I
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花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。8 `$ u7 V( q4 n2 x. X# \
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, D4 j" J1 k4 \
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 _, w2 Y' Z7 {, E
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。5.39.217.77:8898! Q, U$ V4 D1 @& d
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 O7 B) c: K' o
【功效】扶正固體，壯陽強精。5.39.217.77:88980 D$ `0 E' Y, ?2 \9 \
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& w" {; X' X( x6 a
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。. ?$ r/ l9 d9 d) O& z
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; j9 ]0 R$ i
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。5 U& t# M; T& W; q0 `- o8 f
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。4 S( F, y- H' y$ x) K4 R
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。公仔箱論壇. C0 X+ n/ I4 O+ t* \) k
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泥鰍湯：5.39.217.77:8898* W' R% L( F7 C9 |. M* `
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |# t, }  H' w% V5 V, y
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　5.39.217.77:88987 Z4 W7 ~4 r2 v( p5 y# b
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。2 V8 j  y, U: \0 P2 G2 f7 g- c
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。公仔箱論壇, ~- w) N: j7 e, I4 C
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。1 a  a& A  m( X3 x9 y9 J" V
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。: S( I7 C  t0 S6 V/ @
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.77:88985 `' x" C9 u( ^7 h$ C
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。tvb now,tvbnow,bttvb, x- T) T3 `; B3 w9 v5 V/ C7 x  Y3 Q
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 S8 Z" ^1 V* H/ b0 ^# d
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。5.39.217.77:88986 k  O8 f* q: ?/ G% _
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。tvb now,tvbnow,bttvb' r% O; F9 v* N( g
　5.39.217.77:8898. I" \* G! q! E& K/ Q
清蒸人參雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, ?- S9 u4 }. r' B
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。/ ^4 ]% i6 @. b
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。5.39.217.77:8898- d6 p! c6 P) _3 s$ c3 s. u% c" T
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。tvb now,tvbnow,bttvb' Z' n9 J" J* h2 _5 [$ T
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　6 u- X3 F& z' t+ S
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb" z& Z6 z+ I6 s6 p% t8 \& |
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。$ U5 N2 B2 N; w5 a' A9 A
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。$ I! C' {1 o2 V9 }
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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funpucca

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- P' V( g# I; ]. e; K
【功效】補益五臟、延緩衰老。& F& j$ Y3 f) I0 X% `
　　
雞腳花生湯：" |& j% k6 Z  Q* T  ~
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。! [& h% y# ]* j) F; _
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。' Y( f+ K3 P" P% e! M
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 W$ U' G& s) Z' D( x- |
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. u, d0 ^: _4 ?# M  w
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首烏雞蛋湯：$ F: Q4 P7 ^* f$ k" S! ]( `
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 5.39.217.77:8898, ?/ a3 X+ X3 Z9 P" l
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。公仔箱論壇" u3 S9 @1 r6 h- r- n% s4 @
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 \6 X" g: d: k! K  s
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。- F+ o+ ~' t3 k6 B$ C# H
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 . x$ O1 g) m6 [8 Y& J
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。5.39.217.77:88982 ]) R' r* G! f9 h. w
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天麻川芎豬腦湯：5.39.217.77:8898: x& K! @8 h  L3 E$ {/ g0 z
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- L/ K( t% \2 _3 G. q  o4 a3 a
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。# w) w) A0 n  L% \4 y
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鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。( e# l0 N  K1 e4 \
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。1 k( p; {  B5 d$ y- ~% ^* a% v
【主治】降血壓，補元氣。) Z* C7 Y( h! ~, }5 z3 w1 T
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ L, C+ o" l9 d2 X+ J8 |; Q
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) k! E2 v9 W! W0 |2 Q" [3 W4 [" m0 @
【功效】滋陰補腎。5.39.217.77:8898& L" I5 K3 M( }6 D5 @
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。0 Z. R$ D0 ^! L. r& c
　
杜仲排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb; D9 g" A$ ]" ?. {# H
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。公仔箱論壇$ Y' A, @' [, ~' v; s  t# [
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。8 O3 c* Q  e  }
　
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q- o& G8 r" e& T( d. i, D
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。) ~8 W* b: a, h. T2 ?" p
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb- ]* D: F+ X& Q! Y
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。+ @, x7 Q) }1 ]9 [" _
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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