材料：, [* l/ N. A! ]) G9 I) e F
三文魚扒─300克公仔箱論壇" _0 E: a) \2 U: l# n
酸豆(capers)─半湯匙
1 i7 u! k2 |- X% _+ Y6 B# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱─5粒5.39.217.77:88985 Y; W. q. ~0 ]1 d* R
法邊豆─10條
8 s) A/ J: N+ i$ ]# @8 Q7 U, r7 G, t! L5.39.217.77:8898車厘茄─5粒) K9 x2 E4 ]. J2 t9 t
甘筍仔─5條5.39.217.77:88981 N. n* z+ m1 W
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb! o# K. @" f4 t! U# P( X
番荽─適量" U2 {: r4 a. l8 A+ x& @% I
檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d0 g/ X: c* `3 d. k& b
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做法：
: n6 f T$ x( D5.39.217.77:88981.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇7 h! \4 l; c$ l% M/ T; ?. s6 z. U
6 K9 h# y$ V9 L; g. P2 D2.乾葱去皮切半。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 K* t0 p8 K% t- O8 m7 G
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。4 h9 x; @: _* p: U
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：
* X: q% U3 z d, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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. }9 C7 D( C+ L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# t# }& J8 T" L. f( D
7 E: y o8 f T' E% \公仔箱論壇3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。8 f* ~) a/ W* N: |6 {
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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