[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
. ?6 w# _) e8 M+ H公仔箱論壇　　麵粉　 225克* e* u1 R4 _; e4 t8 a/ V  R
　　麵包粉 75克
: ]8 W0 H' g; u5 g  I9 C3 L# N/ x公仔箱論壇　　豬油　 113克
* I2 ^7 ]* A7 p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量
! ^4 `) ?* |; l5 `" I9 O5 ltvb now,tvbnow,bttvb　　豆沙　 300克tvb now,tvbnow,bttvb" n4 y2 U- I+ Q" l, F1 j" t; N
　　蛋漿　 1/2隻
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2 P3 }$ D1 n. r" U# H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法做
" @  w, _1 v% Z2 ?: R/ U$ m5.39.217.77:8898　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
6 d& S6 |" e4 Y. _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( z+ ?8 T8 k7 N6 W# |* u, x  N0 i
　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。3 j8 }' G: N! [+ P9 B$ g

6 k' v! r& ]& o* l' m. V公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇( {; u0 H- K& M  A) c) R; H

. k) y, c1 P3 t: F; D1 ~- h# B- b　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。