 tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 h( a, c' w. @
/ c2 W( K0 { Q `, A3 }tvb now,tvbnow,bttvb小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ？ - k7 ^3 J3 M; U) z8 C# H1 A$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 A# c5 Z& `$ Y* Q3 Y& q9 s
荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 ， 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 ， 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ； 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 ： 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 ， 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。 6 E1 t6 Z3 d$ ]- V7 @6 f
5 K2 P' ?4 S$ U0 Q' jtvb now,tvbnow,bttvb小 店 巨 物 ， 向 來 如 此 ， 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。
) S- K- f2 b& f. n9 f7 U0 x2 Y6 `5.39.217.77:8898
- b# `+ V; _& {. G, ^公仔箱論壇只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 ， 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 ， 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。
( }) y1 Y; q1 X7 D* ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 e: s& _8 E7 m% k5 ?, t
雪 球 愈 滾 愈 大 ， 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick ， 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 ， 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 ， 門 口 常 現 人 龍 。 & H2 E9 p8 C6 v0 G |, B/ `
5 m& w' X, u0 |/ m
老 人 家 ， 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ？ ( E1 ~( e7 ]4 V+ [) p
tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 U4 P, y9 \7 }, ^$ H" t
蛋 治 仍 厚 ， 良 心 仍 存 。
$ p4 r( Y: F# r! }# ?5 `; e( Q( l& f" M
) T2 K' v$ b( p) v2 I) O7 H$ Q5.39.217.77:8898基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 ， 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* T( R% `9 q7 s5 j; z! }# g& x: s
6 n2 v0 D0 u4 o. B# _tvb now,tvbnow,bttvb
& F5 d n; B' F, `+ c' j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。5.39.217.77:8898( G4 j3 @! B: ^2 u6 l% D
9 t2 r7 ]5 J. ?! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輸 人 唔 輸 陣. K$ @; D$ Y6 {4 f7 ?2 L- x( m6 i
嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 ， 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 ， 也 戥 他 辛 苦 。
' P: h5 } {/ j$ e C4 z; n6 g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. I# |" j: n: K' p$ p1 U7 @% D
「 唉 ， 做 這 三 文 治 最 花 時 間 ， 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 ， 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 ， 做 到 頭 都 大 。 」 公仔箱論壇) @( F7 l/ W S. s+ @* B
6 D# z; s5 n& D2 ?4 ~& e! U( a& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只 見 他 點 着 爐 頭 ， 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 ， 取 一 片 白 麵 包 ， 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 ， 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。 5.39.217.77:8898' v g: A& O( R, G
: X7 m. W' @' z. ~1 Y: e# C& W4 F
待蛋 煎 好 後 ， 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 ， 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 ， 才 蓋 上 另 一 片 麵包 ， 用 刀 切 成 兩 件 ， 再 拿 一 隻 瓷 碟 ， 放 一 張 餐 紙 ， 將 三 文 治 上 碟 ， 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。
4 M2 w/ e! B5 T1 ?
! N" K* f) c& {& I5 H: l- B四 分 鐘 ， 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 ， 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 ， 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 ， 所 有 食 物 現 叫 現 做 ， 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 ， 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 ， 事 實 上 ， 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。
- E9 l7 l' [& h% rtvb now,tvbnow,bttvb( N- B2 u6 ~! Y
「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 ， 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
* P2 c. N; Y3 l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 C' [8 v4 K* ?; K* ^' k公仔箱論壇究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ？
* D7 R4 r" H+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ^. i" ~' E% L3 T7 }5 P* S
正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 ， 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 ， 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 ， 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 ， 無 不 嘩 然 。 0 ` q( f8 U5 k7 O+ _2 C
" g A) n# w1 x; e! A/ V, `" M7 S嘩 一 聲 後 ， 心 已 開 了 一 半 ， 再 大 口 咬 下 去 ， 感 覺 滿 足 。 + [8 ^9 u$ C G- s1 d% v
tvb now,tvbnow,bttvb d( g! {( [4 Y$ h0 `
在這 當 兒 ， 味 道 反 倒 是 其 次 ， 只 要 不 難 吃 ， 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 ， 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 ， 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 ， 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 ， 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。
/ j. o, i0 q5 D# k
* Y, c3 M' u/ B1 H
9 f' z$ k, I, r6 [9 {5 qtvb now,tvbnow,bttvb火 腿 小 奄 列 $16 說 是 「 小 」 ， 卻 很 「 大 」 ， 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 ， 客 人 多 是 分 着 吃 ， 再 點 些 別 的 。
4 I( V% P3 g4 _9 b
' x& a- C( t9 d ptvb now,tvbnow,bttvb
) S% C2 U6 _6 W- W( C5.39.217.77:8898鮮 牛 蛋 三 文 治 $14 是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 ， 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 ， 麵 包 易 糊 ， 建 議 烘 底 。
) d, Q4 c( ?/ R/ U/ ^0 E
9 S+ q* x4 a- H8 L0 { J/ Ptvb now,tvbnow,bttvb ( l7 A' F, B% i5 g' ~) v& [
5.39.217.77:8898$ N0 n2 }/ [: ]1 I$ N; U
; P9 y0 R' Q+ r3 r
+ v# Y& k6 w O- H& Y鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 ， 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 ， 做 不 到 ， 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 ， 他 答 ： 「 一 個 人 吃 的， 以 前 都 食 過 ， 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 ！
0 g) V$ K9 ]+ r2 S6 O5.39.217.77:8898
, l( X$ @% x& L tvb now,tvbnow,bttvb" I6 E- _# s9 c8 x1 A
麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 ， 因 為 要 彎 下 腰 來 做 ， 對 有 腰 傷 的 他 而 言 ， 長 時 間 這 樣 ， 苦 不 堪 言 。5.39.217.77:88986 q8 E9 K" a+ r- G8 d1 @
" J+ N+ z( B9 y! K6 A" H/ j買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 ， 有 大 有 小 ， 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 ， 小 的 減 半 。 3 @' E& Q$ O6 _# ?/ \2 c1 G
1 G# b$ L2 I4 A2 w: W' H) _: \公仔箱論壇六 隻 雞 蛋 ， 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 ， 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。
" _+ }. _ V' G, L" j Q! `tvb now,tvbnow,bttvb
& `% o }% _5 R7 u0 b) k" O5.39.217.77:8898噢 ， 不 ， 很 多 客 人 告 訴 記 者 ， 第 一 次 吃 它 時 ， 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 ！
, B8 `9 N. w' o# E1 ~9 ~) q公仔箱論壇
/ F0 m6 R0 L; xtvb now,tvbnow,bttvb老 闆 心 裏 的 大 和 小 ， 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ； 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 ， 已 成 功 了 一 半 。
6 o4 C4 x* a' H! g) b3 d8 Q1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V- ?0 N) d; W+ C0 B+ k9 R0 i
一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 ， 「 睇 見 已 經 開 心 。 」 公仔箱論壇. h$ G" i& X# B3 u5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `% z m% \% P# f6 k5 ]: }
老實 說 ， 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 ， 味 道 只 一 般 ： 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ，麵 包 又 軟 軟 的 ， 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 ， 便 顯 得 薄 和 糊 ， 軟 弱 無 力 的 ， 拿 在 手 上， 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。
5 R8 Q, j3 K( l) { ] p# R! {) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 ^$ c" N% N/ N
至 於 火 腿 奄 列 ， 火 腿 絲 既 厚 又 粗 ， 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 ， 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ； 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 ， 但 因 為 整 體 體 積 大 ， 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 ， 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ； 但 總 括 來 說 ， 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ，要 吃 當 然 來 嘉 樂 。
2 J% P% z" {6 L2 M+ ~# t麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 ， 自 己 反 倒 沒 試 過 。
% p8 L* v( u, ?1 M3 ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ F Q) o U9 V/ h
他 問 記 者 ： 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ？ 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 ： 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」 公仔箱論壇* R( k6 T! w$ `2 _
tvb now,tvbnow,bttvb% s( O. B! a) M2 C% J! v+ q
炒蛋 ， 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ； 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 ， 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 ， 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 ， 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 ， 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 ： 「 好 有heart 。 」* |1 ]! S S) c1 ]
公仔箱論壇: J' c7 C* u* p
$ [0 t! q& x' k, H ?' Qtvb now,tvbnow,bttvb一 天 到 晚 ， 柯 打 源 源 不 絕 ， 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。
' Q* R4 e* ]$ J% R0 Q5 P7 z7 a" M公仔箱論壇
# {* i3 z/ a$ }7 E2 S# W" q/ d 5 D; u+ d- J7 i/ r9 j
在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 （ 右 ） ， 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 ， 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 ， 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。
: `% p% f" q5 T) K* V4 h8 `. N, U% l
鹹 苦 出 良 心, _$ c9 o, d+ ~5 O
麥 洪 鈞 的 心 ， 是 一 顆 良 心 。
, R" ]! G8 g: [& p5 ?( k4 d3 {公仔箱論壇 . \, O. o; S* n5 g3 v/ C- h, E
他 的 出 品 大 大 份 ， 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 ， 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 ， 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 ， 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。
, p" A# E3 H! ]; ?7 S- p公仔箱論壇- M, R- E# o6 X% L6 n
大 件 夾 抵 食 ， 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。
+ S9 k. f2 G9 g# z" h6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" ?2 l3 |; `: b5 j8 r1 d) x, N
「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 ， 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。
5 d! x% e) f) E2 [9 k$ R8 {1 J
6 H% C8 w, b: |3 O" U' b5.39.217.77:8898今 時 今 日 聽 見 這 話 ， 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。
j/ z5 z4 D! R4 otvb now,tvbnow,bttvb
9 c' ~6 h4 @1 b5.39.217.77:8898還 在 讀 中 一 時 ， 他 的 父 親 患 了 重 病 ， 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 ， 便 輟 學 外 出 工 作 ， 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。 tvb now,tvbnow,bttvb" a) D7 ~) h7 L3 F
5 r9 O0 h" \. Ltvb now,tvbnow,bttvb「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 ， 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 ， 你 說 五 毫 好 不 好 花 ？ 」 tvb now,tvbnow,bttvb4 _, ^. j1 W2 A' [# o/ c# |
而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 ， 基 本 上 無 休 息 、 假 期 ， 起 早 落 晚 ， 日 做 十 八 小 時 ， 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。
6 G8 p9 Z& e1 h8 @9 S* A9 b7 `公仔箱論壇. D3 A6 A- R+ g, } K4 }$ U
「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」 ' r1 [* X* F7 x: u# M* ]
! {0 |7 x- r; S. i" [ J7 p- z公仔箱論壇不 過 ， 在 那 個 年 代 ， 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。 % {) a. e8 D3 L5 ?5 K
" p2 D& k# P8 y( \! R「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」tvb now,tvbnow,bttvb1 D& g9 S. m2 W5 w% O
# C( S2 F0 E) O% ^ h" M0 ?) [/ a( P公仔箱論壇
) e S$ B2 d+ \! H4 u. v6 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。6 ~# w( d6 w9 L! h( e* ]
! m1 G9 r9 T" h% X) ntvb now,tvbnow,bttvb
2 U- ?* s3 Y0 e+ a! s' s5.39.217.77:8898廚 房 小 ， 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 ， 已 沒 可 走 的 路 ， 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。
m) M( |8 d9 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 x8 {0 q5 }, o! J1 r
) w& V8 q5 p8 l5 y, j; K店 面 小 ， 卡 位 亦 小 ， 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 ， 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 ， 照 樣 來 幫 襯 。) W- ?0 e4 s$ [- X" e N% X& x
7 D% Q- J; q t. E7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H2 C+ Y$ j, U* Qtvb now,tvbnow,bttvb巨 型 三 文 治 ， 要 吃 得 分 外 小 心 ， 不 然 儀 態 盡 失 。5.39.217.77:88982 M9 O. N% ~& o. s$ i
l7 L4 Q( N' @0 B3 L9 T公仔箱論壇到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 ， 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 ， 一 做 十 年 ， 直 至父 親 過 身 ， 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 ， 二 十 九 歲 的 小 夥 子 ， 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。
- Y* T& C# ^) L8 F: ~9 E% o& I5 W( o
9 i6 ~2 e7 p" y/ \2 u1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 餐 廳 在 大 窩 口 ， 因 為 近 工 廠 區 ， 生 意 一 直 好 好 。
* D. A/ w G% k+ q) n3 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 X8 V7 \" v. a. i2 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 ， 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 ， 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」 % W. J' g2 u, j% z% `. q7 y
* `' p' I3 e) Z7 v' h. s) J公仔箱論壇六 年 後 ， 因 為 要 清 拆 ， 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 ， 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。 5.39.217.77:8898, A+ A& X7 s `: K( ?, T1 |6 S
+ A: m# `& n4 v4 ]0 {公仔箱論壇「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 ， 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 ， 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 ， 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 ， 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」
* D3 _( X' ]3 F' [6 p9 r( ^
* A6 Y3 ~; \0 L. _( U5.39.217.77:8898置 下 物 業 後 ， 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。
$ B+ N6 G, d" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o3 Q% A6 w5 }& a \8 i「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。
7 j* Q1 Q+ k2 ~0 T$ u9 p! ~5 Q- I. `2 u! R1 \
因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 ， 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 ， 列 入 「 嘉 」 字 輩 。
0 b0 `( R! O7 p6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; m: X, W, }
而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 ， 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。
2 m* s N7 {: G/ A0 d2 ^' }tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 B! x1 M" T) |) y0 x
「 買 這 個 鋪 ， 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」
! O: L( u' F$ r+ D1 P4 `8 w
& F5 u- D9 [2 @5 _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。 tvb now,tvbnow,bttvb' C. r5 \' c5 v/ r0 Y/ [
公仔箱論壇! j/ S0 x1 n _; t% E3 W
「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 ， 有 十 七 個 員 工 ， 單 是 廚 房 都 有 四 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 r; N; ^. X
. k% T0 w" B1 Y! r$ C6 N4 L$ ~4 n f& E
有 一 日 ， 廚 房 部 內 訌 ， 四 個 人 一 起 請 假 ， 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 ， 頭 都 大 。 」 公仔箱論壇0 {/ z& {* D, Z' K4 p
1 L9 O% v9 E) W: Q! j公仔箱論壇所 以 ， 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 ， 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 ， 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。& a' f3 Q$ ~+ e @) E* H
. j2 m1 D: k4 ^" T* j l 9 P( \# `: G; ?8 b" M8 o
一 做 完 客 人 落 的 單 ， 他 便 着 手 清 潔 廚 房 ， 又 省 又 抹 ， 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。5.39.217.77:88986 s+ }' T7 M. x7 t+ O
) _ J: E5 v/ {# Q, A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X7 R0 ~3 Z2 Q& I
清 拆 重 建 ， 拆 了 半 條 新 村 街 ， 興 建 了 大 型 屋 苑 ， 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。; O! ], r& ]( ]6 a, B
5.39.217.77:8898& q( P* V/ O6 h
親 力 親 為一 九 七 八 年 ， 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。 : i6 p" ?) Y$ z/ {% G( ?) i" s
9 A, X9 M- k Q: m( h8 wtvb now,tvbnow,bttvb初 期 生 意 不 大 好 ， 捱 了 幾 年 才 好 轉 ， 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。
6 j4 |8 V' S! etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* F5 g* m4 w, J2 L6 }
從那 時 起 ， 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 ： 一 早 起 來 ， 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ； 十 時 開 始 招 呼 食 客 ， 直 忙 到 七 時 關 門 ； 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 ， 日 復 日 夜 復 夜 ， 眨 眼 三 十 一 年 。
. X' g6 H1 c( N4 @% btvb now,tvbnow,bttvb* H" z& D9 M9 a- V/ O( T( x
「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 ， 事 事 親 力 親 為 ， 跟 足 每 一 個 步 驟 ， 出 品 才 有 保 證 ， 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。 公仔箱論壇7 D: ~5 ]9 p3 L% P
: a0 x6 B& g& u: b6 C9 R而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 ， 便 不 會 再 來 。 」
0 X" B l1 _1 B% Z公仔箱論壇5.39.217.77:88982 H6 K; p* F K2 V! m& c B( l
所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 ， 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。 * O! c, t$ q$ Q6 @- L5 d
/ L( @6 \- m. J/ Y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 過 ， 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 ， 只 做 街 坊 生 意 ， 倒 也 應 付 有 餘 。 公仔箱論壇: D j4 X! P7 U$ J$ E$ ^5 H
# @6 ~& w7 r* Q% S- H6 t& l' f) X
七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 ， 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。 1 }- `3 E" V4 y
0 _9 R) ^" q2 z+ Z& k. Z公仔箱論壇直 至 重 建 完 成 ， 天 地 變 色 ， 萬 象 更 新 ， 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 ， 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。公仔箱論壇 x" n2 N- P& W" y' x
" G4 ^5 C0 \$ A3 G
 E$ O" p" x' a5 g
老 闆 娘 嚴 敬 紅 跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 ， 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
3 W4 C `; w* d# R8 I9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X+ t. s: ^7 u& k* M$ Y6 V7 Y5.39.217.77:8898佢 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真 過 人 。
b, v8 U& k3 I6 h j0 P1 g& ftvb now,tvbnow,bttvb「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 ， 經 媒 人 介 紹 ， 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 （ 按 ： 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ） ， 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 ， 誠 意 十 足 ， 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 ， 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。 5 n1 l: L6 j' t4 D2 O) V9 } h- I
5 Y8 G# A2 y, o- }" L5.39.217.77:8898嫁雞 隨 雞 ， 他 開 店 ， 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 ， 奈 何 工 夫 瑣 碎 ， 很 難 找人 接 手 ， 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 ， 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ，認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 ， 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。
$ Y2 s4 P0 e! }, K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t _" R, e9 v! Q- v
他 要 求 高 ， 寫 個 字 都 認 真過 人 ， 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 ， 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 ， 有 經 驗， 所 以 主 觀 強 ， 很 堅 持 煮 食 的 方 法 ， 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 ， 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 ， 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ？ 」公仔箱論壇" P" @) \/ ?, Q7 g
* g, K5 E7 L' u8 `: d- `& k5.39.217.77:8898
1 b* Q& ^ e) l+ Z! m4 u5 u( p7 L& btvb now,tvbnow,bttvb為 了 爭 取 睡 眠 時 間 ， 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 ， 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 ， 日 日 如 是 。
E3 ^7 U/ q( _) U4 ?! |
. u5 h+ g0 P! B/ u6 `tvb now,tvbnow,bttvb
F( c: ~% l9 m8 u4 Htvb now,tvbnow,bttvb6 K) ^, q9 e/ }5 ]; I% H
忽 然 人 多5.39.217.77:88985 J3 h1 R3 Q! p1 C0 x' X6 |6 J
重 建 後 ， 新 村 街 短 了 半 截 ， 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 ， 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 ， 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- i ^% c( ^2 { k
% U8 b; A' A( O$ Z! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 ， 進 食 之 餘 還 拍 照 ， 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。
' L* u; F t) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S8 U. I9 L2 h5 p記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 ， 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。
! v8 ~1 V i" z$ `4 d9 N公仔箱論壇6 s/ F$ D; @5 d+ @% z) y5 U3 O
互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ？ 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 ， 搭 枱 是 必 然 的 事 ， 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 ， 你 眼 望 我 眼 ， 自 顧 自 吃 喝 。
6 D/ t, W' _2 J3 d+ \3 [+ | W公仔箱論壇' ?3 ~) S9 r' c, }) o5 m. I
客人 多 ， 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 ， 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 ， 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 ， 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 ， 只 放 杯 茶 在 身 邊 ， 偶 爾 喝 一 口 。
7 Z$ d- L& m& y9 }! F$ Q+ [, U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, v' N+ |5 j+ O0 n! Z8 g% {% U- R3 A
「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 ， 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。 公仔箱論壇6 K& B+ ]- |) a: D& J
' E1 d. G" u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾 年 前 ， 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 ， 醫 生 說 除 非 動 手 術 ， 不 然 醫 不 好 ， 可 是 手 術 風 險 大 ， 失 敗 的 話 會 癱 瘓 ， 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。 * [# c. S3 U& x/ o
公仔箱論壇 q0 g9 _/ S: o
為 了 減 少 人 流 ， 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。 5 y; |1 i# T0 @9 ]; }8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 c% }* P& E6 |' k) A/ A
「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 ， 二 十 五 元 。 」 5.39.217.77:88983 ~ o4 q1 C' x" u0 V0 x
公仔箱論壇: W1 D( r' T0 V6 Z/ A
據 他 說 ， 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。5.39.217.77:8898- n* {& m( u! C
公仔箱論壇( P: T* Y8 o! B/ M; l# f
取 消 後 ， 生 意 的 確 少 了 ， 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。
1 N& y9 n2 U! s公仔箱論壇
+ Y1 y$ P, H9 E公仔箱論壇誰 知 「 好 景 不 常 」 ， 一 個 月 後 ， 生 意 又 回 復 舊 貌 ， 還 愈 來 愈 旺 ， 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。 公仔箱論壇; X6 l" n9 }9 s" C7 ~8 m8 J
8 P* N$ G9 @0 ^7 `9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 ， 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 ， 他 亦 不 明 所 以 ， 「 係 啦 ， 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」 & A5 g2 ]8 i) n' V5 L+ w- u4 M
L( t# B$ M$ @% H2 G
雖 然 捱 得 苦 ， 可 是 他 又 不 為 所 動 ， 除 了 取 消 常 餐 ， 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。 9 [- L& K4 @% n9 l7 Q1 F @
tvb now,tvbnow,bttvb; F0 U% K# ^9 D$ l) R# ?5 W1 V
例 如 餐 牌 上 的 食 物 ， 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 ， 他 也 不 願 刪 減 。
5 r3 e) `' D# k+ i5 E/ M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb; \2 R Q" N! y/ B) u6 {
「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」
: R6 N8 u- E( ^% o/ U, q3 a6 P7 g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O f. d( t/ p9 s$ M% B5.39.217.77:8898例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 ， 不 如 縮 細 分 量 ， 減 省 烹 調 時 間 。
8 p; v6 A2 T& R% B9 T) d" C公仔箱論壇
$ A) r+ z: G* Z2 a- \/ s8 S0 k「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 ， 那 有 愈 縮 愈 小 的 ？ 」
) D% H! F; f8 G* G* Y+ Z7 D( z
7 _* a- b+ Z9 q. l. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例 如 做 三 文 治 花 時 間 ， 又 要 彎 腰 弓 背 ， 不 如 放 棄 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 ~2 N- L7 a0 n" }
公仔箱論壇 l: `) @( z) G H& {8 g
「 已 經 取 消 了 常 餐 ， 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 ， 似 乎 太 過 分 。 」
/ x- ?$ z1 T7 `' w, H1 v: ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U Q. W' k4 Z例 如 關 門 便 關 門 ， 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; u3 a0 I( n3 V7 t8 P) [/ }
tvb now,tvbnow,bttvb. \0 x2 r" B& h0 |) ^% K/ s- h
「人 都 來 了 ， 難 道 不 給 他 吃 ？ 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 ， 甚 至 那 時 才 落 單 的， 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 ， 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 ， 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ； 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 ， 人 家 也 就 賴 着 不 走 ， 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 ， 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 ， 一 樣 變 態 。
6 q v* Z/ t2 e& W: w, P
* ~9 G# ~- {3 t, D/ ^公仔箱論壇
$ N8 G w1 M- G& f! Atvb now,tvbnow,bttvb餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 ， 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 ， 依 然 水 蛇 春 咁 長 ， 麥 洪 鈞 不 願 再 減 ， 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 ， 忙 上 加 忙 。
: t9 B, A7 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- K+ K1 t# t8 t# ]$ M7 h
 公仔箱論壇; T; w6 j" ]8 B3 W+ K4 t0 W
七 時 落 閘 ， 可 是 未 收 得 鋪 ， 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 ， 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。5 U: l3 ~1 J/ g4 y1 @8 J' _9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% ^% o4 k1 {$ r. x$ u6 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! R( h% [! [8 w: h8 n' e; q
晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 ， 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 ， 所 以 又 自 己 做 埋 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 d% f' x' _+ K; g) w! S
5 ~6 `5 Z7 v- W/ V: ^公仔箱論壇
* ^! s% d& Y: M1 `( a7 ~6 ?8 L
* }3 T5 u. z9 B5 i; I5.39.217.77:8898良 心 的 回 報
w3 ]' H! b' J, ] l公仔箱論壇結 果 ， 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。 公仔箱論壇' v" e/ q: x! P! F( l
( Y- w. c8 Z otvb now,tvbnow,bttvb「 現 在 工 時 是 長 ， 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。 8 @- s/ V R& j0 ~: M
* S3 e1 w# h& @, k1 xtvb now,tvbnow,bttvb而 且 我 苦 ？ 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ？ 」 2 j5 h# ^* i- n7 q( C" {
. b. U7 }3 N' h: ?) C4 L* ftvb now,tvbnow,bttvb捱 過 的 老 人 家 ， 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 ， 不 比 現 在 的 人 ， 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。 0 f9 s0 S V1 y# \2 h' r
5.39.217.77:8898# c+ c7 r. C2 U* j% R, f
「 不 過 我 捱 慣 ， 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 ， 但 這 是 一 盤 生 意 ， 不 比 打 工 ， 要 部 署 。 」 & Y% }) s: V2 U" j
2 N* V" S2 |( A0 R
怎 麼 部 署 ？ 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 ， 二 是 賣 了 它 。 」
3 m; ]0 |9 c/ _5.39.217.77:8898
6 w9 D2 B& C# V$ g% A你 想 如 何 ？ 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ？ * b! ^& V- i( I A
) [' Y M5 q+ D. X公仔箱論壇「 嘻 嘻 ， 係 咩 ？ 乜 你 咁 識 睇 ？ 」 他 靦 腆 地 笑 ， 「 唔 捨 得 啲 客 呀 ， 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb' e; g$ ~& i! G
3 ~- G. I$ U! s- R4 Y0 L: b公仔箱論壇不 過 ， 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 ， 老 街 坊 走 的 走 ， 亦 多 怕 排 隊 等 位 ， 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。 5.39.217.77:88980 {( i% t7 u6 ~! E
說 到 底 ， 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 ， 勞 碌 慣 了 ， 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。 公仔箱論壇 {. r% ~5 e, W* A# P& q9 \
; B$ H/ z" @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 ， 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 ， 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 ， 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 ， 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。 : B$ [1 a: \: _* w# ]6 ?9 D5 E/ Z
' M2 a1 x- ?( a$ H4 _
或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 ， 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。' I1 w+ Q) \7 Z6 w- I9 g5 e! {/ k
# h b. w& o* I' J- d0 H5 n+ {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( W& L* I9 U5 g4 e* `
嚴 敬 霞 人 稱 霞 姐 ， 是 麥 太 的 妹 妹 ， 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 ， 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 ， 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。
; `1 n$ H% m( @& A* ~3 M9 \5 i9 ?6 v# G0 h' L# \( Y: k1 d
人 生 有 幾 多 個 十 年 ？
# A& | e( C9 f3 }$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 姊 夫 不 同 我 們 ， 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 ， 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 ： 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ？ 』 他 一 做 三 十 年 ， 再 做 下 去 ， 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 ， 我 們 這 樣 對 他說 ， 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 ， 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 ， 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 ！
+ J# ]7 n" ?) E# v o1 j公仔箱論壇) S1 g i7 l1 e, p8 B" n
他們 兩 夫 婦 ， 一 直 為 鋪 頭 忙 ， 小 女 兒 去 小 學 面 試 ， 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ； 學 校 派 成績 表 ， 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 ， 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 ， 我 都 不 肯 做 全 日 。
+ ?. C$ I$ N2 b% q; S, v
7 m( t( n- f; W公仔箱論壇我 回 來 那 年 ， 有 日 家 姊 致 電 給 我 ， 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 ， 她 不 用 工 作 了 ， 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 ， 原 來 新 村 街 只 拆一 半 ， 不 拆 嘉 樂 這 邊 ， 她 即 時 失 落 到 不 得 了 ， 連 客 人 都 奇 怪 ， 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 ， 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 ， 笑 死 我 。 5.39.217.77:8898* p) Y0 j! ?- R% d5 {' J, X' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]: Y5 V. l3 Q" @+ ?
無 喇 ， 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ，本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 ， 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 ， 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 ， 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」
+ P0 v* r/ u( h公仔箱論壇
, o4 Z/ n% z, w0 P1 R. L; c, s5.39.217.77:8898
8 q1 U& R6 R' d$ ]* V! ^5.39.217.77:8898豉 油 王 雞 翼 $21 雖 然 用 急 凍 雞 翼 ， 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 ， 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。! S; J2 y# b& M
: K2 O) a( Y- S4 ~4 g9 Z1 A' h
, i3 ~# y! \+ x/ b. qtvb now,tvbnow,bttvb酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21 雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 ， 蝦 仁 足 料 ， 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 ， 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。
1 f4 n( k0 p: a& R5 v3 y/ L
; ^2 R* J' J4 t P! K公仔箱論壇 1 e# d* V5 k2 Z: x8 G
阿 華 田 奶 昔 $18 沙 冰 似 的 ， 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 ， 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 ， 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。
( h t. U3 D; o+ X6 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- Q8 r6 r: X" K: Y. j' t
嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街) |
發表於 2009-6-14 08:31 AM
| 
發表於 2009-6-14 10:34 AM
| 
