本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 / C+ s. D/ R& W: ^; J
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材料及份量5.39.217.77:8898& q: K; r. y: J: X, k
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橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ C0 M# X- M) c" a1 B! ~
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士! L& p, u$ x# Z( o/ Y! F5 V% b+ x
水 6杯9 |* R- E' R1 O% p% a/ N/ O
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s0 Z$ x* b& w9 [4 t$ O
意粉 1磅
% I' h- S! j0 _0 h3 l( N' D蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 v* W" h% z$ n8 Q4 N4 p
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb! W3 a) @/ J5 C }' A, a ~1 y
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& z2 J9 ?2 b6 f w( H5.39.217.77:88983. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.77:8898# B1 z% F# i4 V$ G% J% V9 T& T
4. 加入適量黑胡椒調味。6 w4 r2 c0 b# o# Z& T; P
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb, p/ r7 R2 R# q* E
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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