公仔箱論壇: Q3 X4 o$ T0 U. D1 P
材料
1 h v, ^( m: x' G蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 T" t9 g( G5 \
魚丸.....40公克
4 s' j1 |7 P0 M) h2 w冬粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ W; G/ q* e4 E5 W
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb P; {! h3 z5 I
新鮮巴西蘑菇.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb, K' e7 I% A6 o, o
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, ^0 g: c$ I6 ]4 ^; W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb辛香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! r" J }) y0 u
辣椒.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb; q: b# M" N6 d2 C7 F- w
南薑.....8公克7 x" X; r1 W2 |' q
檸檬葉.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h- D+ d3 F# G3 U4 X s
檸檬草.....15公克
4 N/ b+ p0 z5 L S7 B7 s. p西式牛骨高湯.....1300cctvb now,tvbnow,bttvb& Z+ ^' M; I+ m+ N4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 \3 P' V) P* \3 H) _) x
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配料：
. U, Y- P2 U$ A$ N8 G; T8 ttvb now,tvbnow,bttvb糖.....8公克
8 @/ n" b6 a0 }4 b' N" o% x, J& k, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....6公克
& S- X8 S. Q. h) v公仔箱論壇魚露.....10cc
; I! i' i3 h2 ]4 W4 d7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) p8 w5 K, k
( i; b% Z% I5 o* y$ C8 v調味料
9 E' M8 p; g* t+ p0 n& y8 mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....8cc
. N2 @& s* P- j3 H& x" m, Q香菜.....5公克
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0 h" g0 D9 ?+ R) g作法
' y2 S9 J7 r0 t% X+ A; `1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
# h% h, A+ |, Z! R1 G5 s* `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A1 y) J9 L( n$ J2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。7 f0 G8 u! n/ l0 v5 n, H# l
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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: \; O/ O% ~6 j i( E4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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