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材料公仔箱論壇+ B) D7 N% g4 u& G. ^( q4 |- U* s
蕃茄.....40公克
/ `2 n- s' I* H3 D/ e- {) }& Ctvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克
9 q/ q3 d0 s6 }9 B: _3 L公仔箱論壇冬粉.....100公克- X8 m) l" W3 e$ h; D9 U( |
牛柳.....260公克6 q, Q( D4 l! A! Y
新鮮巴西蘑菇.....60公克
' u7 y% n3 i O. _, x5.39.217.77:8898
' c" C0 d+ W' o& Z; m- h |6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `* T9 K" n; P1 {# d7 W5.39.217.77:8898辛香料：
, L$ a1 | i5 h; I公仔箱論壇辣椒.....3公克
1 X# O* g2 @& N: x/ \1 ~' V5.39.217.77:8898南薑.....8公克
5 t7 M8 w6 F9 g% j: ^5.39.217.77:8898檸檬葉.....5公克+ k+ E* ]: L z5 c7 a
檸檬草.....15公克
0 {/ ]; | W4 k8 z' ~( ]# O西式牛骨高湯.....1300cc
! R$ u4 C" b3 D: {4 n3 I+ S5.39.217.77:8898
0 c1 g( Z; W" V1 _7 stvb now,tvbnow,bttvb& D- M" _/ m b. R) O9 o2 c
配料： w6 o" t4 A3 d: S# g
糖.....8公克
, ? J6 L& Y0 y& {5.39.217.77:8898鹽.....6公克
2 R+ W& q5 B! |1 X3 |: ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....10cc
2 V, y5 e/ c; q; s' W2 S公仔箱論壇
' ]% ~9 {; p4 X$ Z/ p& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 Z" x1 S/ U' Z! W6 E; W% F: u
調味料2 l f1 K4 Z8 a5 @0 ~% q4 o! f
檸檬汁.....8cc5 e3 B, T& ?" j( I+ ]) H+ l5 ~6 q% X* x
香菜.....5公克
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+ a8 y r4 P7 b7 c2 _0 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( O( I1 f# r, t
作法1 a3 ^0 T! P! O- \3 d
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [: S6 r4 E/ ]
7 n5 x; \/ h* ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。9 X7 F3 N+ r1 d5 p/ d# B. x
# [4 h8 p. o: Y# q s3 {& B公仔箱論壇3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
& `+ ?( A+ b0 ^; ]/ Z# |6 p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 z1 z9 D: C2 V: {
4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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