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5 v. x( w& j) o5 [9 O) U" p. j( l2 Jtvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕
4 P1 W: S& _) o# H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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, _5 m" {' q2 z0 [tvb now,tvbnow,bttvb時間：30分鐘 9 ? _5 X6 B5 L1 Y- ~: p/ a
難度：★★★
' B+ U2 Y6 m3 s公仔箱論壇份量：1件
8 \: h0 N, D' W. h& qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q6 b* L9 b9 p" a! Y% h+ R
材料：
, X+ @6 d) e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量, i$ `5 R" r- ^
5 X+ c; A P1 D" r; S: _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇6 ?6 y! \- B \2 `9 B5 Y( ? H
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.77:88983 ]' P9 B! g# h: G% q( u
( ?$ V$ k# H/ }7 h r: D& b# o3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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" s. V2 s3 V- q- Q0 d3 H4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：
: _7 k2 ~( {( v9 l公仔箱論壇完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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