材料(兩碗湯分量):公仔箱論壇. Y9 N! _+ R4 B
· 魚乾(10條,將頭、肚剪去)(這些魚乾在乾貨店可以買到,用來看門口,做清湯的湯底是不錯的,但頭、肚等必須剪去,不然湯會腥一點)
; C/ Z1 ]- b% _; ?tvb now,tvbnow,bttvb· 5杯水
2 p; V# ?# n Q! }. `+ ftvb now,tvbnow,bttvb· 乾蘿蔔葉(50克)· 1湯匙韓國辣椒醬(不吃辣的,可以用日本麵豉醬)5.39.217.77:88984 P) u2 S$ F4 o
· 布包豆腐一塊
9 t `& A+ B, W: j. H" A' J0 }tvb now,tvbnow,bttvb· 肉碎(2湯匙,可略去)
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb6 U& Q9 Y( I( p0 U5 L' g* o
1. 將水煲滾後,加入魚乾,中火煲20分鐘,將魚隔去
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2. 加入乾葉,煲10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. P) r) F: f; p# E6 Y, z v) i
$ u& i0 C3 h" y, w$ `公仔箱論壇3. 加入其他材料,再滾10分鐘便成 F# }+ c! M- F' s
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