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* F/ I, ^( B& v# h. S& U5.39.217.77:8898又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、5.39.217.77:8898( S# B+ u. W% d! M7 c' o
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材料:
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雞腿 4隻(中型約500g)
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調味:
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日本豉油 3湯匙(中式也可)
. f/ `4 R6 W5 T1 r5 J* r8 ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙公仔箱論壇" Y) q2 ~6 N3 i) k4 s6 i c
老抽 ½ 湯匙5.39.217.77:8898. S/ _$ H5 h1 F8 o
橄欖油
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湯匙
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製法:
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1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
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2) 雞腿放鐵絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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H! m8 c% G5 Q0 r* a3) 反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* O5 R% l3 z
/ I- _" y3 W" a& S" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
( j; K! S( j* z, h5 K3 `6 B; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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