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# g5 r+ H: e( n5 z+ Htvb now,tvbnow,bttvb又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：
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9 b; i& Z7 R" I+ H3 ^' T5.39.217.77:8898雞腿 4隻（中型約500g)tvb now,tvbnow,bttvb( J: @7 o# T+ c6 q v
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調味：& H: ~5 r$ Y& H0 U, t
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
% T& |* H* F/ @' D5.39.217.77:8898蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ? x2 D/ X, p8 P7 J1 L+ I5 A
老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% w5 Q; ]1 o6 Y. A/ a) X
橄欖油
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" R, u( ^( G9 F湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: U( }. O! H$ Z$ d% A! Q$ Y, q2 K; C. {
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb8 i* X! k$ ?9 c2 B, G6 @
' r" K; D4 [) o1 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- ?0 b/ o+ Y4 {) U
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) V% G Z! H$ P/ r2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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: V( x* w: ?: A( }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! L2 I. E N( j
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' r6 b5 R0 j) s# d% ?" h( w% `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. {9 U% }9 w3 Q0 z; T* o* R5 K/ P6 _
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
9 R- J, ~. P5 |* p/ I1 l2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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