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' h. ^ A7 e" H0 K又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
8 m3 B4 T3 B, Q8 I8 B$ S. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 y0 q8 z# Y$ q/ c
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9 N# s0 E) p& t2 Q! a公仔箱論壇材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)
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% G$ g3 X& N, f" G: Htvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇 q5 x! g* v# K) C- e' D" Q* p1 W
5.39.217.77:88980 F$ @" P9 M. e
日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇2 D0 Z% Q$ j; ?
蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _: l8 U" Z$ A6 X, p2 J
老抽 ½ 湯匙5.39.217.77:8898- |$ V0 X7 {9 |( Q0 r
橄欖油 + E& y, I5 J! k6 {. M
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% P% |' l' d. N# s% ]
湯匙; ^1 i" S7 s( B$ B6 m! Y' m7 S
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公仔箱論壇* B0 [2 I% ~# \8 [8 f
3 n; R# U ~4 D8 ]4 k製法：
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" ]% X9 d& m( m. s( m1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度3 a+ Q+ V8 c, F' y( l/ Y
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2 n' ~+ @+ e9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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+ q! S& j- {3 _; v% q* J8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M7 A7 S. y- d* g- k
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/ O) B8 ?! s0 j- S3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘5 c/ }, s4 j7 S# w: h e
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小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
% M) ~+ i4 i) ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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