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[藥膳] 有機山藥保健食譜電子書 PDF

本帖最後由 brandy66 於 2012-6-16 04:38 AM 編輯 公仔箱論壇# b$ A. K) D; o/ U! e& Q
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山藥為薯蕷科,中藥名為淮山,是多年生蔓性根莖類作物。' F8 {" R3 l" \7 t7 J$ l) `

% y3 D" o& W: `, ~山藥之營養豐富,除了醣類外,亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素;
. t: H% [0 K! d) B% o, ?公仔箱論壇中藥研究專家楊玲玲博士更指出,新鮮的山藥有黏黏的液質,公仔箱論壇% l2 z0 Z2 L5 h1 @$ }" \0 Y
充滿了醣蛋白質,含有消化酵素,能滋補身體,促進消化。公仔箱論壇& E* `* D% `# Y+ p
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