聰明吃藕 解饞養顏又祛痘
, J" v3 B6 T7 s0 A. H( v5.39.217.77:8898
$ t( h$ D) E% S6 j3 a; a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( w/ F/ f% j2 E4 i f( J
要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。時下正是藕上市的季節，民間有“荷蓮一身寶，秋藕最補人”的說法，經常食用對改善女性氣色大有裨益。; \, o1 x, B r) N/ n E
]8 |" }8 e( N2 Y- Q+ O- \7 p公仔箱論壇 中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& _* J! N+ ~) m
) v5 {9 `+ a7 _- T" O; e" b* C 藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃鬱，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。公仔箱論壇% M* i1 q& E+ k/ Q4 V7 T
公仔箱論壇1 W/ F2 l- [: T$ U
藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
# F) Q# A3 k& j! f: \$ p5.39.217.77:8898
- Q4 J4 ]+ U$ r0 L公仔箱論壇 鮮藕汁：鮮藕適量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
. c8 a; A: \! ?公仔箱論壇
& b5 X- h0 y& G6 L* z5 p 甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時；然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
0 J6 M6 I8 h: P% W4 p7 y公仔箱論壇
6 @- I7 A# b8 u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘；炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
( A+ W' q6 r& r. o+ U
# u4 _5 v- A8 v Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 y9 c8 G8 r4 Z' R7 p: E, H7 Y |
發表於 2007-11-8 01:50 AM
| 
發表於 2008-1-1 07:47 AM
| 
