[中式食譜] 蚝油鸡柳

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$ O8 a3 w: j2 \) ktvb now,tvbnow,bttvb材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.公仔箱論壇' \ @4 B& E$ p+ b

! q& |/ r% t3 X& T. K+ ?调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.% P4 V/ S& j% I: ]

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1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。
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) ~, R; } U6 K' a( O2 q: d2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。

4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。$ _. V" [/ U) D; V/ i: J9 N' T