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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 c: ]9 F+ H6 n
甜豆.....20g
m; u- ]' p2 r: t4 ~; e7 U5.39.217.77:8898蜂蜜.....少許5.39.217.77:8898 v/ z2 a) f. b1 u
蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; F5 q# R2 n& W8 L
胡椒.....少許
8 ~6 ]0 T2 i1 Q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml2 g0 B" S( ]3 ?* j+ I$ D' G
乾蔥碎.....少許
2 ^+ K: F9 l" B' I: t' Z鮮奶油.....少許) x) K: ]* S1 D6 C: v8 J
蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 G. U( P) @) A. o
波特酒.....200ml
) _9 ?1 d0 d* k1 H9 P7 ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個公仔箱論壇3 O* f' i# M3 L. _$ Z' v; ~' B
菲力牛排.....200g
' S/ t# l: w, c$ g' Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml
6 U2 `/ F; \% m0 [1 M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....少許5.39.217.77:8898* ~2 u$ ^1 w! B c% X: x
公仔箱論壇! S& F! I7 J) B) Y: G# @
4 O; _" G, r# ^% jtvb now,tvbnow,bttvb作法
8 }. q( Y' D3 a2 b) etvb now,tvbnow,bttvb1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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$ S4 |5 X1 b$ C" h* o$ ^! ?2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。6 K# Q3 i0 O' }+ q# G! S; ]
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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. s, r/ x; L4 L1 T3 }) X2 @9 d, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
9 O" g" Y6 y: R5.39.217.77:8898蛋黃醬作法： 5.39.217.77:88989 u5 P4 A7 @6 T" G" i
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法： N3 m' D* ?. M! c7 }! g
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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