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蛋.....3個公仔箱論壇# I0 J! D+ m/ R
牛絞肉.....半斤
8 P7 }9 v) F8 k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯1 y* k* z+ g" ]
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. K. }* ?0 @$ M$ X) ~; v8 }公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb# A9 K) {# E$ A/ i
蛋.....1個
5 b4 g+ ^" J. Z6 K5.39.217.77:8898鹽.....1小匙2 p1 U. o" ?9 m; {
辣油.....少許
, [7 v8 P; c- O' c+ u" k公仔箱論壇香油.....少許
( X+ y4 ?6 B: @+ r3 H5 V公仔箱論壇五香粉.....少許# S2 |6 T! m9 z P) p
肉桂粉.....少許
( e7 Y8 Y4 f' V- y8 k5.39.217.77:8898胡椒粉.....酌量
$ |; K& d" X1 E5 p: q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
* Y9 @$ q. R. O5 l) o( V7 N細糖.....1/2小匙公仔箱論壇0 A, f1 z( ^. q! W0 @" x
& F" V& ^' Z% \* g4 b% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q E) ^1 s4 I. }. @5 o( L5.39.217.77:8898作法 V# _8 R: H+ ~
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( O6 w; i, S1 }& _& i/ x% g
" I- ]8 a) h8 G公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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