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食材
2 ?* A! f; k; U: l5.39.217.77:8898洋蔥.....1顆
& ~$ G3 S9 }& R5 Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
2 J) j! Z4 A+ P/ \) p+ u9 [ F( m迷迭香.....3支
0 m0 B! p- k& S4 q8 R5.39.217.77:8898牛番茄.....6顆5.39.217.77:88987 t) _* W$ U1 d' |& A
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb( A& z. u( U# j9 N! R
馬鈴薯.....2顆
@2 d7 ?5 D0 u! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb, d' Y) o' _$ n- {" B
去骨雞腿.....3支0 ]( B# x6 x" Y; Z5 L: B
巴西里.....2-3株
1 Y: k8 a+ E! i! atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....2-3片
& z7 w: ^1 n% z$ `) Y( k鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5.39.217.77:8898' w" j+ i/ i* M/ w! R
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作法7 G( @1 [; F0 F
1. 將食材用清水洗淨。7 K8 Y# D# n0 H6 a% b. j( S
0 f% U9 J% J2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。4 y( l, r' H% R2 @0 e5 v
0 w ^3 D( M/ v1 m! }: G5.39.217.77:88984. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇1 K5 y- p: G1 y! ?
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。& N4 I4 m0 Y! N- T; p+ I
; z, T) G# v& V' p2 j, }5 E5 U! ktvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。9 m# c% K* T" r2 R+ S! f
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. m! `9 I3 x) A) G* `
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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