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雞胸肉.....1/2塊
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" D( G/ d2 ~) |' l r8 ?+ Z2 r: ?水.....50CC
8 i( f0 @- B2 k' C$ p3 X5 Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙5.39.217.77:8898/ q7 h) V! y4 J! }! ]7 e" ^, u
蔥末.....20克7 v: m1 |( x$ h" r; Y2 J; |5 B
薑末.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 E# k# i* W/ ^3 h; `
蒜末.....40克
2 j2 R+ ?, V1 a4 m公仔箱論壇味精.....1茶匙
, t& X0 l* q" L1 G/ H& r公仔箱論壇料理酒.....1大匙5.39.217.77:88980 ^& |: Y; q5 F+ l
醬油膏.....1大匙
9 L0 X) I; F" s8 B5.39.217.77:8898五香粉.....1/4茶匙
" m7 B0 W* y( N$ R1 a+ d/ ?# `公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇/ X# Z+ J0 @. p3 t0 ?
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$ i7 n* }: c. @公仔箱論壇胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 I9 w! R. h
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: [* W5 v" _5 D4 t; @
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# m* Z+ o6 i) [6 I! R' D3 R$ o. X作法
, n" M8 ~4 a$ l s4 Z5.39.217.77:88981. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。) L! w8 J5 ^4 f& V, a6 R
3 z d0 ^( A6 H) s5.39.217.77:88982. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。5.39.217.77:8898 o) i6 [0 L! K3 O+ a, w3 P
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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, }8 ?% t1 g( Z公仔箱論壇4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ {2 J- T* ?; e9 a |
% }& x) e8 A/ |9 Z: p2 E: V5 C, @5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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