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, X; `! v( @0 O; E# ]. B5.39.217.77:8898雞胸肉.....1/2塊
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! G; r; y9 z. Z" Q* V. q公仔箱論壇水.....50CC5.39.217.77:88989 R! f2 a# B# L' k% M
糖.....1大匙公仔箱論壇% X5 ?( G) O7 V5 _# q/ a) a
蔥末.....20克
$ ~$ R2 m& c4 p$ a5 ~# c T1 T0 P薑末.....10克
! m: R" c% a8 s: a( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; g. r. }, g! I2 Q9 v
味精.....1茶匙
% p* p, M' o& e! N" c5.39.217.77:8898料理酒.....1大匙6 a+ P, ^- o- z- c3 t
醬油膏.....1大匙5.39.217.77:88985 U$ B- Q; x# Q% N' h# ~, \3 u
五香粉.....1/4茶匙7 C3 j5 w' v1 T N" x* u% F' a2 w
小蘇打.....1/4茶匙! i# h$ d, S8 T2 L0 E
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胡椒鹽.....適量/ k" f$ {. w& E+ f4 \
炸雞排粉.....100克
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作法
9 B+ t7 B' S/ \+ i1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 a) a1 g+ ]& A, G' k! I5 D# m
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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