4 J+ Y, Y8 l! m( B材料
7 L. }2 d1 ? e" N3 Y! o* c豆豉.....80公克
6 K2 h2 f1 h ?8 q公仔箱論壇蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F v) I3 r& F" A) q3 J8 I
薑末.....5公克% C" F6 h) a# {1 C- Z
辣椒末.....5公克
0 d8 s0 z. t2 J t紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X% @8 [, m# }* b
5.39.217.77:88981 j$ F0 w: q2 M& n6 K6 H. ^
& M' S( W+ o; L! v. p9 `* p+ Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 a" h, [$ l% P水.....50㏄
; J- p" P! V0 P9 R, z3 |. ]米酒.....1大匙
( T+ | ?! j% V# u5 q) l醬油.....1.5大匙- m$ ~9 g! A1 ^+ P3 T
細砂糖.....1茶匙
8 G7 X9 M, \. Z1 _- }1 w1 Z& l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. t0 P+ u) `1 ?: E$ F
公仔箱論壇2 ^: q# i" a6 I# T7 g
作法
2 ]0 f$ G% h3 n5 \6 p" M1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c; p$ G x+ p) p
5.39.217.77:88985 R) M$ g# `7 D& c$ p$ f
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。$ U C, ^8 S: e p7 Q0 W
3 O' o9 p! F g% y: y! u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇, k3 K9 j% `' h4 S9 y
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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