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薑.....5g* z* p. C/ T0 k
乾香菇.....10g5.39.217.77:8898( N3 T+ X1 P3 W$ M5 P% _7 m
胚芽米飯.....1/2碗
5 o( e5 d! k, A# A' i$ S& H公仔箱論壇去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb. u1 I+ k: C# G& f
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調味料5.39.217.77:88985 M( Y; Y+ }: w$ f) B2 L9 q1 |9 q9 a
鹽.....少許公仔箱論壇; I g8 U) p( T
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+ H' b7 c4 ~9 }, V* _/ G9 ?作法tvb now,tvbnow,bttvb- V' Z! a5 W4 b# Q% Q
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T) D1 O1 k {- I
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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