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材料1 P5 ]2 p4 p Z0 U: ^! X
薑.....5g! |6 t* R& V: U$ D
乾香菇.....10g
) H$ L! {4 z( B1 Q, [胚芽米飯.....1/2碗5 r; e$ ^- }( h1 F* Y9 f
去皮雞胸肉.....30g
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4 `$ G9 z4 y8 P7 ?& otvb now,tvbnow,bttvb調味料& Y Q7 w1 N% f: z: G
鹽.....少許
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1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。公仔箱論壇! V3 Z6 f! x% s% ? q
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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