材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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/ j0 @: q. O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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* G) k, V' j$ |9 C) M. A5 utvb now,tvbnow,bttvb 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- [: a) ~/ F! b& D/ o# O
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。* L6 [4 T$ p! \4 U
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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