柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb; h* @& C3 q# X4 L6 u5 V' u
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柚子茶
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1、胡柚兩個。
m' l, C9 O: D; G5 q2 q8 l公仔箱論壇 2、冰糖100克。5.39.217.77:88989 B: l3 X/ R" r/ k% W) e! T, Z
3、蜂蜜300克。5.39.217.77:88988 l8 J# M. i/ u& c" M S
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做法：
9 q% `3 \! x% V, f' R. Qtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。' \- t Q# ?# D$ z- X5 v6 | d
% Z9 {3 R2 A: Z c7 l8 p: c/ t7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 }) b: c% d; x! l( ^* Y9 p* y
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ P4 H& H; d: @+ q
/ ^7 N0 ~) U' r) U& g- v 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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! w* S6 J" h6 ]! _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。4 O/ q6 x; @3 u7 Y& T; `& u
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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& u0 G" i9 @/ ]0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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- n6 Q( m+ X- @6 t, T4 r5.39.217.77:8898 8、下柚子肉和柚皮絲。
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5 h& ?/ F9 u- B 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% ?; W2 }; f3 i7 J( z* Z# M
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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