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豆花材料：公仔箱論壇 O) }$ |4 W. W- W& ?# a2 D
冷開水.....300㏄
4 Q, {+ l1 \; i公仔箱論壇豆花粉.....80公克5.39.217.77:8898- ]9 l, }" w8 M
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 {' l1 y0 N/ [1 [9 M/ P
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糖水材料：
$ L" ^6 ^0 k+ _0 ~5.39.217.77:8898水.....600㏄
; D5 w; f3 R" m7 ]. l5.39.217.77:8898薑汁.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- }0 m; K) z
黑糖.....15公克
3 V* N V2 V% l1 m" y8 `公仔箱論壇砂糖.....250公克
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+ y" I7 Y2 W4 e" N公仔箱論壇作法
) n2 Z4 t n9 | c$ ^0 K3 A1 q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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# Z) t" B3 X2 N0 |& ?, E+ ^2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。5.39.217.77:8898: A; ~6 k2 d) \
7 T( A- g: L1 h9 u1 Y. f3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。5.39.217.77:88980 z* f4 X) _, a3 P0 U9 w S
/ x5 @2 m0 P* x9 `2 H7 @9 R4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇- D1 N$ q7 S" D" W
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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