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食材, e1 n$ u" b) o# V$ F0 Q
洋蔥.....1顆5.39.217.77:8898' |: Z4 d( d8 I5 g( {7 L5 R3 M
紅酒.....200g
4 C/ N; q2 i4 G& n/ s4 O) ]* k迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb; k7 j* H3 v" k
牛番茄.....6顆
3 T$ D. F2 N3 N* V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條; g5 X# D% K" ?4 H' u6 t8 g
馬鈴薯.....2顆& M: s% Q9 f: M- f; z1 d
西式芹菜.....2根
1 c: R5 t! o+ e( r公仔箱論壇去骨雞腿.....3支6 k' m7 L7 ^' @7 c! c+ p+ N
巴西里.....2-3株
4 K% I$ j+ ?8 @公仔箱論壇月桂葉.....2-3片5.39.217.77:8898) ~+ T, X1 p, `6 \4 x7 k$ C
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量公仔箱論壇& H; C, I: `# F6 f" ~* b. Q, O
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作法
' m7 ~' O, q; |$ y! S& q! J) U. B1 R5.39.217.77:88981. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。9 x* ~- ~9 g9 _0 ?. d
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U7 W( M) {8 R) @% d% ^3 |; d
/ h' c5 y& I( Z( e4 m) ?0 Q4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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' s. E; ~% r6 g- A7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 f: e4 l: A8 |
) f% L5 w$ G7 e3 v+ W7 e* s' j1 ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。1 m* ?) s* X# Q2 S, s
8 t: t; K: u- s9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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