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材料 W5 }$ ^! y' B/ a
鮮香菇.....朵tvb now,tvbnow,bttvb! D: ?/ }3 y3 D) ^/ J/ o: N: i' \
蒜片.....5公克+ X! I) k y5 e1 m
辣椒片.....5公克5.39.217.77:88985 I% R2 t$ f3 m, P/ c
芹菜段.....40公克
* t: b7 s6 z' C) o4 h高麗菜.....400公克
. a& v$ }2 z0 F$ O- _$ Y- \紅蘿蔔片.....20公克
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調味料8 Q1 C) I7 q$ Q6 A5 b
鹽.....少許
1 e6 c( V. V) r i5 I: M/ z0 p/ T米酒.....少許" y% x6 u* g# |$ L3 N
炸醬.....1大匙0 b8 u3 w0 U- j: o8 ^2 K. B1 k0 K5 r
雞粉.....1/4小匙
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; l, D4 q) O9 G. O) J" V4 V1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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