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材料
6 {& z7 z; Z6 E) o7 z1 A gtvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ o% Y7 r( {
蒜末.....20公克
# u; X/ M/ x# _. U- v7 p" v h" Q薑末.....5公克. r4 W5 q9 Z$ c: d: R: B0 ?
辣椒末.....5公克 V3 F& s# c& e) v& h2 O
紅蔥頭末.....10公克
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& \1 \3 {" s& ^$ x0 { p調味料
_7 q1 W7 `' L* p: y" h5.39.217.77:8898水.....50㏄
9 R! \/ G: a2 T+ V# I1 D+ L$ x' E) a4 s公仔箱論壇米酒.....1大匙
4 H$ O9 ~7 C x+ c" Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1.5大匙
T+ J; A9 i7 [% R1 G E公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙
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作法4 Y* W E, ]+ c3 h& C5 Y$ w
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 U( x/ @: V6 a, ]$ n
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。) B* {5 w. P& T+ S
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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