[中式食譜] 香菇雞絲飯

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薑.....5g
# b$ ]0 M: N( n9 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....10g5.39.217.77:8898) s5 q$ P4 g- \, D: A
胚芽米飯.....1/2碗
4 G/ T: ~! ]+ e4 }3 q公仔箱論壇去皮雞胸肉.....30g
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- h. G  B, i, J; `公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898+ O3 [3 P. }1 ]: S" \
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! r3 B+ ~$ z' Q# O0 C; U
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作法
: [( n7 L# [$ I7 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ I6 S/ u6 x

: K/ Y% {2 O' O, T7 O0 O5.39.217.77:88982. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 R  n4 T# V/ w& A/ u; d
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