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材料5.39.217.77:8898- r+ z( Z: {# y9 H; l
月桂葉.....10片
! E1 t) e4 h/ t$ b v7 l6 _蒜頭.....100公克
# J$ |/ ?- j+ O' T! v5.39.217.77:8898扁魚.....200公克
9 U& o/ e4 B2 K( {) x+ ^* }8 z5.39.217.77:8898蝦米.....100公克
* z: z, X, g& @% o0 \* d4 Z4 ^' x5 [tvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; P2 M; d c- [
五香粉.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M" S2 T* I. ~9 g, s# a# {
紅椒粉.....5大匙
( k( |$ z) J9 [3 T" F0 Y- u/ D公仔箱論壇沙拉油.....1000cc' W$ ^5 j' S, ^. u7 [) z: l- h
紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 ]2 D/ s# `* Z! ^% J6 u. r! n
洋香菜粉.....5大匙
- \/ b) j3 `& l1 _- |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ e- ?! \2 j w- ^2 J
5 K& y* I1 y: W作法! {7 q$ _" H$ p! C' D# c% H6 c
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。* v6 \% @. L8 [$ J- X6 w% Z
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d. f. }4 y, d3 c. K' K- V% \
0 P) t3 y, I1 [0 o4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。5.39.217.77:8898$ n0 D: s$ N( v. e) q0 g/ `* P7 R
8 p _5 m4 L1 Y( z$ x- s: i! b公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。5.39.217.77:88985 i5 \2 k1 J0 d' X( f+ B
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。5.39.217.77:8898% O( P) ?5 v& t6 e% @
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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