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0 C- H) h U* i7 ]* @; \ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v6 c! d+ T: {7 {& d材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- Y" o$ @0 l6 p3 U: Y9 b
油皮材料：
4 R8 F; J2 q3 u4 ?9 y公仔箱論壇水.....65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* T( q& A2 Y2 I5 M) l% u% l
奶油.....50g
" q3 ]1 S9 |' v L' B8 {. e/ P細砂糖.....3g5.39.217.77:8898! K2 I5 o ?) l) b2 e2 w
中筋麵粉.....150g
# V% F, P. ]# s2 M! G' G$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! D( O4 L q" n- p/ _) O2 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 p& |8 x3 U( n# b4 u0 A# K
油酥材料：
- B( }4 g( j( D) t" ytvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50g
! \; v- u0 I3 Z. I8 t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....130g
6 x- J1 q4 b% G Y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' a! K4 J! E6 }# A! i/ b
/ N! p( m: D+ O* ^5.39.217.77:8898內餡材料：
2 ?! O+ z) t( t9 U, @( A- g5 E1 @鹹蛋黃.....8個
3 k% Z' p- K* ^/ j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙.....450g
8 r" b S# ^; o+ P/ J公仔箱論壇" |& w" `. q" w8 Q3 t6 w9 P: }# x
/ W$ g. w/ F1 J2 V5 V( O& j6 Z其他材料：0 Z& q& W# o3 s8 ^$ _
蛋黃.....2個# W* A# u+ y. b- S! L! ?
蛋白.....1/3個
( A( l" ]" `1 r! z5.39.217.77:8898黑芝麻.....少許
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3 V4 @- G; [& q作法tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 N2 ^; y( d' [* e
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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! k& t# X% g! D; H( [" Y# l公仔箱論壇3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
0 Q' ^! R, c& T7 C+ z0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _6 X5 R1 P, F9 Z, U# U; G4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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