 5.39.217.77:88988 d0 @: r6 y4 c0 C6 O" l3 P
0 [! E/ c& @0 D* @$ ? M. a' U材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, U/ f# k* D
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
; E6 E' t" z0 n0 dtvb now,tvbnow,bttvb) I, K: e& |2 t8 f
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 5.39.217.77:8898. L; |0 Z' A# U/ z3 J" w% U
7 T+ `7 q' d. p, ]: c公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb% C4 c) @- B4 T& F# `& v8 V
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。 6 X3 {8 s6 B D" E- F0 a
T* p& P ~: j公仔箱論壇2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 公仔箱論壇2 |1 ? R2 u# _8 h( o6 b( i4 Q
2 g* `' V: ?4 I i3 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。5.39.217.77:88980 P" P2 a) f, f! y
9 _# m. n% k: ^# b0 b
0 P, D) @9 x5 O/ x; Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @ b8 d& b9 v5 ]4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* |6 s! h4 D' T( a0 ~
3 Q$ O0 c5 X; k; j: `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77:8898% |0 c/ G$ W' S# |, A2 X0 r; l
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
, p4 u) k9 g! B4 p. s: U8 z |
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
