鲜果鸳鸯丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 j6 m2 y7 Z8 D
原料：鲜草鱼肉200克，鲜虾肉200克，猕猴桃2个、胡萝卜1根、菠萝肉50克盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水淀粉各5克，葱姜20克、广东米酒l0克、鸡蛋清4个、葱油10克、高汤30克7 L" z2 M+ K/ \) D8 m, O
制法：1、鲜草鱼肉洗净，切细丝。鲜虾肉洗净切末。葱姜切末，加广东米酒和清水泡成葱姜水备用。
. v, ^# `( `9 o- P 2、猕猴桃去皮，切滚刀块。胡萝卜削皮，切片，焯水备用。菠萝肉切片，与猕猴桃块、胡萝卜片一同用保鲜膜封上，放入保鲜柜备用。公仔箱論壇1 F: v) Y) n- H3 n
3、将切好的草鱼肉放人搅拌机中，加葱姜水打成蓉，倒人盆中，加鸡蛋清、胡椒粉、盐、鸡粉一起搅打上劲，挤成丸子，冷水下锅，煮熟后捞出备用。虾丸做法同鱼丸。
; e) w% e- R7 m i4 s* vtvb now,tvbnow,bttvb 4、炒锅内放葱油、高汤烧沸，加入鱼丸、虾丸、猕猴桃、胡萝卜和菠萝，用盐、味精调味，勾薄芡即可。 |
發表於 2009-1-16 10:35 PM
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