材料
' j6 J* z+ j* t7 v+ t! U: f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒% s% ^& i( D4 A( J" S2 H6 E( q: x
中国茶叶少许
9 _& ^* _& y% ?/ H, p5.39.217.77:8898八角2朵5.39.217.77:8898- g/ m: |8 h p5 r+ j6 o+ p& ]
桂皮1小块5.39.217.77:8898) l& H$ M, I G# ?/ n: j
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb8 u% Y5 W s! a: u8 u
黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb: f( z3 N- i! H& `8 T, d& {% G
清水1200毫升5 W s j; E% G: q$ u5 \* N7 S6 N
5.39.217.77:8898% ^' ^. J% M& h/ v5 g: z8 Y
做法
* x6 D# o8 B6 y" |9 P+ }/ D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。tvb now,tvbnow,bttvb Q2 j) B& P% N" R# C$ s ]- l6 `' Z
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。' c2 S( j7 A9 M( k# @' i# Q7 I
3）先将蛋煮熟取出。9 D- q% H1 a0 _% _. o6 e2 ?
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。5.39.217.77:8898; y' {6 e9 G+ ~0 C; G2 I
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
; o$ c; ]8 i$ U3 r6 y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
" u5 ^4 Z/ b( ^6 V7 \/ _公仔箱論壇
% M5 o2 c3 ?; D7 D* o O公仔箱論壇**烹饪小贴士**
$ s% V- J6 B0 J& N, @+ Q R# m: l·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
2 ]5 j4 D; E$ }·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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