[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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4顆
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80公克
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15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* _* A8 Z$ w# r0 q% u
豆漿
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【調 味 料】
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1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \" J0 ~8 d" [) A- r) K/ K  r6 t
米酒
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1茶匙
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【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
) e( k" Z+ Y7 ^) i+ K: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
! }$ h4 X0 M5 E  i; A+ ~3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。