[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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- m, B1 V9 Z+ K% U2 C1 ]: k: otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
9 u: f: l7 l9 B) u/ I0 ]4顆
3 q, R% x; Q: ~2 R蝦仁
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( L+ C3 `( v1 u/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花
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1 ^- _* ~* z* T. m公仔箱論壇豆漿
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ ]$ o- Q# t

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1/4茶匙
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1茶匙
# `1 C+ C, F3 I! t% a# k$ t太白粉" Y* t6 c! Q8 X
1茶匙公仔箱論壇+ \, H' U% {# C- X$ g/ J

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【做　 法】% E8 O% T/ y7 q: T9 S! I: i8 q% _
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇/ s4 n* Y% w/ [# x/ h, d! y" @
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。5.39.217.77:88989 Q( n+ y* ]5 H- Z3 M* V1 a
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。