[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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, ~$ J. Q4 a6 V! T+ K5.39.217.77:8898雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ K  e4 H/ I4 {( {" ?8 u
4顆
- m( [! G) J! B. h! _4 A( L! K5.39.217.77:8898蝦仁
& t! w& {. p' Y( D) _. a80公克
) s# Q2 E6 H2 G: P% F蔥花
7 W  Q9 R. C; h5 o7 ~3 U5.39.217.77:889815公克
2 p  h" b! S& M% k豆漿
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# K9 P  Y: q  e. A
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb. R( \5 U: Y7 d, r  ^
1/4茶匙
' T. R+ @9 F8 v5.39.217.77:8898米酒
' h9 q9 Q/ Q+ G0 w% \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
5 M  k# T& F1 p4 v; k5.39.217.77:8898太白粉
4 i8 t- `/ o9 V" G: g9 p- ]1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 x/ M  N* k, \4 @! A
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【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
+ w- R& o9 F* k- ]7 V2 l公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 N3 n" |. U) k
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。