[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材　 料】
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花枝 1/2條公仔箱論壇  i4 n  E) e/ `2 X8 Q! m# N5 p9 \' q

, F$ ]7 n: z* \( Q4 c# P7 U公仔箱論壇鮮蝦 10尾
: @9 ~! R3 o! j7 P公仔箱論壇5.39.217.77:88988 L9 _5 c' X% X3 s. E7 o$ R
蒜頭 1粒1 k& V. p9 q1 d- z" ~

$ k; H" k5 S/ y+ V! y辣椒 1/2條( [; p9 `* ?# E- g% f, I
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腰果 30公克5.39.217.77:8898- ~" k; Z4 p4 d9 `) _: L3 `2 E

& D5 t7 @( d0 C, [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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/ o7 d0 V% [$ L. G. g1 P5.39.217.77:8898白胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ G/ P. L4 w9 N5 G3 u5 r

! H' x  Y+ M; z8 E9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙( H  ^) y. m# L1 k1 _

7 `9 I4 E; r' Q+ j. C( ~: X1 @公仔箱論壇鹽 1小匙
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" R/ D) t8 F. ]& P9 V. T1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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) E2 A( T7 o& c+ B. j3 o& z6 O& _  P1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
8 z8 B4 _4 z( d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z6 Z2 ^* S5 d& T" x5.39.217.77:88982.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。+ e. i2 n. _0 ^

& v+ T7 m" r5 F4 C( S3 _% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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