【材 料】
* f6 ~$ E1 Y: U* \+ H8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 400公克 & q6 c7 Q! h2 D. G9 t
酸奶 80公克
) x( @$ P! p$ f' ^; U4 G+ ~& H蛋白 3個
0 f6 X/ H! M/ J( f* L) M5 C公仔箱論壇細砂糖 100公克
: W7 W& q; E3 E4 _3 Q公仔箱論壇動物性鮮奶油 170公克
+ `. I2 {9 }* T! w5.39.217.77:8898甜派皮 8吋2個 3 i! c# w) Z0 d M/ o, r
【做 法】
D& B/ |) D; ~/ Y* Z. T$ f公仔箱論壇1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 }1 V1 S. f. N6 i7 K
& \* @$ q. L% ^9 w, U% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 D3 l/ _* l- Z
) x. J2 I- e) V" O* Y! Q$ [, c; ^4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb( n; ?0 X# G+ g* r1 }0 S
6 r& V1 O! s9 ]& X- f5.39.217.77:88986.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 公仔箱論壇% k2 i, v6 {, F5 ~+ H1 _6 V
【備 註】 公仔箱論壇# P u& V' S+ w$ Q2 A; O
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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