[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
1 f7 u9 [: f. Y% M) K公仔箱論壇蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇+ [5 I; m; l7 W+ R, V
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吉士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' _" I( H) G! z" t: ]) A
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙- l- s8 J% [, l5 m' c  f
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做法公仔箱論壇: {) p9 }' p; \+ u; _. E4 m
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。9 x" @) a# D7 M: n6 x8 D! s

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: o+ j+ k" A8 x公仔箱論壇香蕉皮抗抑鬱5.39.217.77:8898! r- h9 W3 D$ t' p
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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