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蟹粉 2兩半
2 Y) R% a# C. x, n碎豬肉 4兩公仔箱論壇0 h! ?4 n8 n0 J/ o
豬皮凍 2兩
8 C/ }! j: z( {( p( G: ftvb now,tvbnow,bttvb蔥薑 半兩
! a! I& |2 K- `# g" s0 x2 z5.39.217.77:8898麵粉(高筋中筋) 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 l# U* ~" K) |+ b
黃酒 1湯匙
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公仔箱論壇, k) Q$ e- {. v$ R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( l3 a* e. L3 \, C& j+ Y- n) P
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 tvb now,tvbnow,bttvb; [; m+ m% S N( Y4 d6 U
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 ' `0 m; A% A4 ^4 n
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄) tvb now,tvbnow,bttvb" A6 z8 q0 G! X6 m2 z% K
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 u) Z, B3 F+ S: [4 a+ k
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。5.39.217.77:88989 @- j* D% K! L
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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