[中式食譜] 糯米排骨

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材料糯米 200克、排骨 300克　排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# v& @  s) H% l7 i8 S4 q4 Q; j
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調味料
9 N9 L7 h' v/ h: ^' e& A生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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4 j$ I: `2 t( c. _: `2 h( vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  E" q( p/ S- ~% u0 X# z
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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; V& |! |6 P  [1 R2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ e& }( z. C6 s" i

, @  L! K: |- `# C5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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貼士
& q) J8 ~5 s5 ?1 A先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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