材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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調味料
4 S. }( G. M: o m t1 j& Q% P: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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+ _- x" |# }$ ~, ^7 W! rtvb now,tvbnow,bttvb做法
L$ f3 j! j: {* I) q* T/ S. m" ^5.39.217.77:88981.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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3 o) R l# `4 A. v T8 x2 M9 o& Q5.39.217.77:88982.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。' a2 t+ y; x+ ^* P' O, n: Q
7 G0 {1 C( F6 o- H: U/ w3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。) W: o" s* N. @0 ^( a
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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- I/ ?9 B3 K$ L7 M" m R! d5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 T) N j- J9 E5 c6 ?
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6 ^; A+ G4 ?# g. f) O9 K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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