材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
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$ q. n% F8 L8 L調味料
( c1 y# F9 _; B( \' g' D( g8 {5.39.217.77:8898生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898( O8 ]& g, V( ], i4 P9 H8 P
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1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
. ^* p$ J8 Q. [8 s; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H9 X- S$ L# C- h; b3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。5.39.217.77:88980 A3 _6 Z2 S8 |( h6 m9 A8 u; R8 F3 B
* p0 i. B9 E# q4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
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/ l- }6 P6 R3 o. H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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* G0 O9 ?9 V3 Y; u$ m3 b( P* [/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。! ^9 m' ?* m7 @, r& E" F8 a# W3 l
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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