[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
4 G# F2 _. i7 l公仔箱論壇蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
$ r% d, ?, u! R' T1 O公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚  公仔箱論壇$ y, f. {$ k& O) Q
薑 茸  1 湯 匙
, J: L! e- G# E+ j% V( x7 h公仔箱論壇紹 酒  2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- ?. O& Q3 P5 L* p- N5 F5 p5 b
鎮 江 醋  1 湯 匙  8 }) I# T1 r' E# r. t3 W. p
糖  2 茶 匙 $ Q. ?. Y9 A7 I1 R& |
生 粉 水  3 湯 匙 公仔箱論壇/ H+ ?: G6 A1 e! s8 S
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許* \3 E7 ]/ Z, R- y: u
做 法 ：
' S8 v% T% O! ^tvb now,tvbnow,bttvb1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ n2 h& y1 ~. I9 J$ a
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 " J; |  W( F( `8 M7 s/ w6 h& T. L8 e
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。