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! D! j( |( }9 P6 ^材料
+ V) O* B; I1 l3 y2 }3 b蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖5.39.217.77:8898, D. X8 _4 n% N& a' a4 P
3 Y; s+ R& p7 W5.39.217.77:8898蘋果料
' S; C- b+ C \+ O* ?6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898; I0 v& ^3 J; C0 ~# {1 `) g
1.蘋果去皮去心切粒。
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5 w G6 e% A) P5.39.217.77:88982.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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, @) P* ~- ?) c. c D. k1 S1 E# j" U3.將忌廉打起至企身。; H3 @0 Q. A, V' n* ]
6 g5 @ i d* g2 H! f( I$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。/ W" F. ^' c* Q% ~, _ s* ?
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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