[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

nt1972

       
7 {4 h/ o9 Z+ l" x/ b6 ?0 a3 _; i5 v* g$ q& ~2 Z
材料
) a7 T/ W/ ?6 `( n! s3 i! ?7 g公仔箱論壇蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" d4 _6 C& l5 t6 m( B
4 \! U) I' w6 s: H3 y" |5 L
蘋果料
- v$ [: n- R; F- p5 `5 d% \. ?tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
2 z! m6 R0 L; j% z3 E! f2 rtvb now,tvbnow,bttvb, c0 u) p1 W$ X: {& c4 i
5.39.217.77:88980 s; G* n( U+ s, \) w9 B5 `
做法0 K" X$ i& _0 \
1.蘋果去皮去心切粒。7 Y8 q# D* U5 r- v. N* F
tvb now,tvbnow,bttvb0 F& s+ }0 q  \
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
/ P9 K5 t( J% \$ Z& vtvb now,tvbnow,bttvb
3 q  m: A% A0 R+ S4 H  w3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇; }5 P- p3 g3 n+ q4 h
5.39.217.77:8898+ y' f' ?1 h' j) E% ]5 r+ Q3 o
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb! i8 E6 o7 }; w9 w3 e5 A

+ z$ d. w' U" o/ d$ u5.39.217.77:88985.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。( _2 p8 q- J  B( y
公仔箱論壇5 \2 B# A9 T  `  w8 {+ t0 }; ~
        4 X) T5 `" T. q

) t9 V- B  }  m+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。