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* P2 e) @' z0 m: X S$ N公仔箱論壇用料:
& T5 U3 \- W7 b" C: N西兰花 200g
- M) Q0 a' f7 o3 p- P公仔箱論壇香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" y2 p4 b) O% A1 R* j
口蘑 100g
+ \1 n, z% Q# N! e小番茄 100g5.39.217.77:8898+ S) y+ M. H1 z% \# M
蚝油 2汤匙（30ml）8 \4 @4 T5 \% X) t1 R
生抽 1汤匙（15ml）
2 W1 ^, P8 \: p! F. g盐 1茶匙（5g）
' \2 W0 M) }3 C' `6 @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）
& C/ A! r7 u6 N芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇9 G* c/ b; @7 F1 H
油 20ml % }/ X- `& i; t. ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# }$ ~3 c2 G2 M6 C
做法
5 c b% w; ~$ D* J) ~: i2 @1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
- s" O- S J0 [8 M" E& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 / F' N) E' R* W0 Y2 w2 E! F
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇7 h* f( C8 K0 w
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 5.39.217.77:8898, `& C& y) a7 `& a4 _8 f" w2 l
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。9 x& f0 y% b' t# n. l5 i$ c- c
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小贴士
. I4 x4 s. M/ D. Z. z各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
0 O) g6 L1 I* Z. k7 Y4 R" Ptvb now,tvbnow,bttvb菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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