. Z% R6 R9 Q( u7 _ A! f" Z& V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ X3 z. B% W, l5 o2 @1 Z
, I4 p- A% B/ C( e- d# A1 U2 G' O
用料:
. H g( v1 S4 R$ T" }7 i5.39.217.77:8898西兰花 200g
- W1 J& u+ A' [' i; z公仔箱論壇香菇 200g
$ w% O* ~& j9 t @1 o/ U, N口蘑 100g
5 s/ B/ C2 ^# v; Y/ G) r$ D- g公仔箱論壇小番茄 100g
. p/ @2 |) B" `8 i5 W6 @+ D蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.77:88986 k+ O: {# m9 l$ @% V$ Z
生抽 1汤匙（15ml）, V, W0 {: q! w
盐 1茶匙（5g）' \8 j8 k. O+ m' Z6 t" N
白砂糖 1茶匙（5g）
' u2 ^( _$ n2 ^% Z芝麻香油 1茶匙（5ml）
' d& t. Z- f! @% J& I* I油 20ml tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 ?# M, Q7 U
3 `$ f1 o5 k; s! J$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 _+ s: G1 K做法
; T$ d% V0 `; O @5 C' S! q5 i1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
U. {: }2 f, G2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
, |! e" M0 C. U3 o$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇: i% z% z6 i! C$ W7 A+ F, K
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
% S! ^( \1 b% W+ H* f& t5.39.217.77:88985.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
& m2 K! T% `% C( y0 w2 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! @: \4 P& m4 t. A. r
小贴士
2 x& F4 f; `3 ]" x8 c5.39.217.77:8898各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
( {* M* b- U; C4 x9 S1 m5.39.217.77:8898菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
| 