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用料:
, K1 {+ Q& B9 i% l; b7 H, }! V. l西兰花 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 R1 L4 ?+ i& t- B$ J
香菇 200g
" m/ B5 C& ^! S3 s口蘑 100g
T0 J7 Q' c' q* w% @+ `5.39.217.77:8898小番茄 100g
1 I" E8 I( h" Z3 v0 A4 p5.39.217.77:8898蚝油 2汤匙（30ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: O9 b( u8 `
生抽 1汤匙（15ml）
e8 E5 G7 b. Z' `+ w' K# V盐 1茶匙（5g）
6 j2 s3 L4 v d: d ]7 U4 Q, Z" E# P白砂糖 1茶匙（5g）
8 p2 H+ ^! w, v, m' ^芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇5 b t" d" O) f' _& i
油 20ml
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做法
( ]5 g0 M+ E8 d公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- B7 v' F# B, O+ s
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.77:8898 h5 B; u \. [. Z4 C
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 x N/ e9 Z( R& W) U5 d
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 tvb now,tvbnow,bttvb" C& ^$ |0 C& g
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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1 d" Z( v. z4 p8 l& h7 c" T小贴士
/ |3 ^! ~4 V4 p& E. f! e& O: `各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
; }2 u/ o7 i0 Q8 Z菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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