[中式食譜] 咕咾豆腐

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: g! Z9 q8 Z3 B0 Q( Z3 B6 D5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88981 d% f- O& f) ~1 q: J
豆腐400克、菠萝100克、
; i+ R3 c& F+ u& t1 L干淀粉30克、葱段、姜片、
9 X/ s' j; q3 V' ~6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
9 b& V/ P- m$ @; b8 I. X" y( n5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。& C! B5 g( g. [- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 \+ s( S$ e3 f, h' L; R/ V/ M3 L: H
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做法：
' [; [4 N/ w! H3 u% M1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇* e' S# Z- P! i* p, M2 }
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
. n! Z) ]% x) Z7 v0 c3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 ^: r6 R# B! W8 Z
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。