材料(約3件)公仔箱論壇0 M6 c& m, ]6 J$ }% X# I/ K- q( ]
‧低筋麵粉─45克
# y# e5 x! {# p6 E# n8 B‧砂糖─40克
0 S) f% e {$ F$ C% y P‧鮮奶─130毫升 # x$ t1 q, E* W" W6 {
‧牛油─10克 5.39.217.77:88983 n1 A8 W. R/ x: Y5 o
‧蛋黃─2隻
. B2 R# K m3 }3 ?$ \公仔箱論壇‧淡忌廉─120克 - s4 h; z6 q1 D
‧士多啤梨─4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% H# Y4 G' B I# {0 H
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) C6 P {$ K8 ]8 F+ D/ _. T5.39.217.77:8898做法：
. r/ {2 I5 k: Q E5 D1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
" v( c2 C) }7 Q6 `% q( b: d, Z, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' v4 Y/ v9 b0 J1 O9 j
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。公仔箱論壇9 L8 h2 |4 [8 w6 G+ ]) P
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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Z2 P4 \ a( ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
0 V- b6 ^% L7 n8 J# e" l4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 I& d" k+ g& Q; x* k( @- S5 T$ A
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 e f1 [0 M% S! T& V3 n: H
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4 I2 W! T" Z; s! M' W貼士
1 B9 N# y/ d4 K1 s( n& s5 T6 j5.39.217.77:8898‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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2 {0 Q$ l: A4 P' \3 a4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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