乳酪金瓜焗饭 公仔箱論壇/ F4 e+ r* X" X) G; H* L
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这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。3 c# S6 a$ n. I7 E- Y6 F
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小南瓜 4个（每个约350g）
! _/ {( U W N2 p, G# D$ M( ^混合野生印度香米 1杯（200g）1 n* Q6 o$ p! p+ A0 [8 U' h5 g) j' L
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）8 C* ?! | F0 H; I, n( y
格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）
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. O" l1 K0 J% g5 v# z) w" V5.39.217.77:8898[做法]公仔箱論壇: v0 Z; c4 z+ ]! T
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ p% w! t4 u
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，5.39.217.77:8898$ |6 m* z$ |7 e
切碎备用。$ B5 A9 E4 i/ C7 B
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。+ K7 R7 z- U5 R4 C
4. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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