乳酪金瓜焗饭 5.39.217.77:8898$ g% t* V% D `! K; D% s6 M
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这道小金瓜奶酪焗饭是很值得一试的烘焙。秋季是南瓜成熟的季节，有各种各样的南瓜，你可以选择任意一种的南瓜做这道料理，当然，小点的更容易熟。然后将蔬菜和米饭的混合物装进南瓜壳里焗烤熟，光看着就特别有食欲。烤蔬菜也是一道很容易制作的餐桌美食。这样一道南瓜[/url]焗烤饭，配上辣番茄酱就是一顿丰盛的晚餐。
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' D9 i3 F5 d( _; ^( ?# n' x原料
! j1 {) u+ I3 ~+ g2 p8 E ^5.39.217.77:8898小南瓜 4个（每个约350g）tvb now,tvbnow,bttvb8 g# H8 t2 a T9 L* t
混合野生印度香米 1杯（200g）公仔箱論壇( I6 I* l3 V% Y5 [5 Q3 l
辣椒和大蒜油 4汤匙（60毫升）5.39.217.77:88988 I& C5 z* B1 n( L* g3 w: A5 l
格鲁耶尔 (Gruyere cheese 或者Mozarrella chess)奶酪碎 1杯半（150g）（注：以上原材料可以制作4份）4 @; {/ U- J5 F( N4 c* T/ a
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[做法]tvb now,tvbnow,bttvb/ T; M" `/ c3 g3 H B
1. 预热烤箱至190度。用小刀在小南瓜的顶端扎几个孔，然后放到烤箱烘烤30分钟，直到南瓜[烤软。烤好后自然放凉。0 V4 I. q2 d) y* { F4 {5 n. g" b
2. 乘烤南瓜的时候，米淘洗干净，加少许盐，煮12分钟，煮软，然后倒掉米饭里的汤水。每个南瓜切掉一个顶盖，并挖出南瓜里面的南瓜籽和瓤，丢弃不要。挖出的南瓜肉，
) }7 s- Z* I1 I1 } 切碎备用。& o4 e0 A* m1 X% D4 \
3. 平底锅热油并切碎的南瓜肉炒5分钟。留4汤匙的奶酪，把剩下的奶酪粉和米饭加少许盐，倒入锅中拌匀。
+ ]' X# k! t9 w5.39.217.77:88984. 然后把混合的米饭和菜罐装到南瓜壳里，放到烤盘上，撒上剩余的奶酪粉，烤20分钟。
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發表於 2012-11-18 02:58 PM
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