2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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4 g3 i8 m/ @' |tvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* { w c# @, b3 a* W6 G& c5 z
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ j1 }) S0 D) a1 }2 J
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
; [3 F6 n- ^4 }# X5.39.217.77:8898度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
! [" n. |0 D3 W" t3 { s3 H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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+ h5 h$ U* U2 V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，0 t) J, T% ]7 b
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb f% }2 i4 G' E4 g- q$ N
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
. ^9 j E& [3 m% m) I6 e( K! W" o' P現神經纖維纏結。公仔箱論壇 N: a q; e% v; T1 r
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就; p) A/ H8 [4 t8 D; `( j
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮5.39.217.77:8898/ \$ X: i5 s; j6 Z
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默/ g+ ]! _5 |7 i* {7 n
症的病理診斷標準 5.39.217.77:8898! Y5 E) M! V4 J" a
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
& _ i- r$ N1 K; n3 [: Ltvb now,tvbnow,bttvb究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* G% Z+ b/ Z" Q
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
* d$ [1 `. b& s+ c* k病理變化。
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- b5 E3 X" v V' Q) L! A公仔箱論壇這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
7 e% k8 ~6 b) C# z公仔箱論壇在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
( p; o9 n0 G" Z; d( k& M公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 t4 u1 n# I& y
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
. ^! }: ?! [4 i1 H& r+ d5.39.217.77:8898人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
. D4 w0 P4 v2 }6 C0 C7 Htvb now,tvbnow,bttvb錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
7 C3 z6 u, w9 j8 [& Xtvb now,tvbnow,bttvb或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
' b5 V# o8 v9 @) B( _$ Z5.39.217.77:8898視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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/ M3 K6 g. f, [6 T1 x5.39.217.77:8898如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
* {3 U2 z5 j5 J' ]8 u' }5.39.217.77:8898更好了。 tvb now,tvbnow,bttvb) h# K4 Y( b0 T" p: L5 Y
7 N) C3 Z3 c* i8 E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb- {2 e! L1 M y/ Z# q( k: i* ?
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
+ R4 J, I8 R5 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。tvb now,tvbnow,bttvb1 W& M# ~5 F- u
! \2 I/ j1 S' j& g公仔箱論壇小辭典：明日的記憶
) ~2 e+ t, l( J) v$ g% k5.39.217.77:8898「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
2 D) ^1 P- R& t( o7 C I公仔箱論壇手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
$ O5 y% W i/ e: J" o影裡想訴說的故事。 5.39.217.77:88986 v2 I3 m( s8 ]6 k. W
. y# m* P) R+ ^# a% W1 V1 ]小辭典：修女研究The Nun Study5.39.217.77:8898" H, A% p T& T2 z1 n" X0 b
# y5 Y& [' n+ W' Dtvb now,tvbnow,bttvb1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678# f7 M9 v& y4 [% @3 q3 R2 l
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革( N" k a( m+ Z4 o9 c g$ F4 V3 f7 `$ N1 |0 n
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南% U, v/ \0 y% a# {
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
7 j& P7 t2 ]* h' m% ? tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
! P% M$ m2 R2 A0 j, Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的禮物吧。」 5.39.217.77:88988 U0 D- u$ P! g( j1 I2 G
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5 s0 o3 u! i \) b+ W k
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
( f3 h1 m9 \, D3 A6 y慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】
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0 t7 E6 z5 D5 B7 g; m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% D/ @& P5 _
內科主任）】
4 i0 Q4 @; T2 m m- q( L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 A( B, P, g/ B4 _
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
% t* a9 y" i# f2 z案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食 e0 V% e$ y$ h/ ]# e
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
7 `! Q6 R; t7 J, Z5.39.217.77:8898的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中公仔箱論壇0 G8 Z( l* e/ ~$ C2 P
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄, q8 Y# B6 c5 z% Z
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann " }: V( m' B/ R# m
Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 D" W% g1 u
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2﹒蔬菜; m% y* F5 h) z/ S) _# U
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
2 B3 d1 W: s: I2 P( z4 |- h0 Y5.39.217.77:8898年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb. }3 [' \# H$ W h
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ R' {6 w9 T& `+ l* D+ D
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
1 h5 n8 v$ N' E' C0 M7 i& p5.39.217.77:8898果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差( _* z+ e' {1 ?+ v' V7 I! {1 s
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）公仔箱論壇* J! q8 S2 A( c) r) ~
$ J: ~, @; A' _) w) D3 l. U9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" y$ b Y6 w9 T
3﹒ 咖哩公仔箱論壇6 X0 }, y2 O5 ?1 P
+ D; L! S+ g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇: j l( c* T) U8 O# I
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
U. d5 ` k' J! A常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
+ E- j0 \6 F) `9 }$ U24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇! B& n$ C# L1 n/ b- d0 n8 W
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作5 o* {) L6 M; L8 M: g& ]1 e
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
& Y1 H4 n8 v$ I' `: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇, w$ ^ W0 {- K+ \6 [' f0 Q
2006:164:898-906）
3 k. | U! l, V+ s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( p; C( w, H! E& l, B
4﹒咖啡
7 j8 Y8 ?& o, o7 T! D' D& ~* U公仔箱論壇法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
( z. G6 S& o2 D2 r, t9 rtvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
* h6 i2 _1 @7 J* s& k& e4 H' \（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 `3 N' E$ A% Q
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
- g% j5 E" U4 k. @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
) h& s% u: O" a+ y3 J9 ]tvb now,tvbnow,bttvb70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 }; e: Q# @: J3 Y) b
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
) {: }1 J6 U6 z' b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) q" z1 j( s* n# x
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5﹒綠茶公仔箱論壇. ?6 Q: I5 w' `- R3 M( [* {
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
8 m% t$ j% C( B z, K# {! [ Gtvb now,tvbnow,bttvb們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
8 i% H2 d/ i' M c% N100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
0 R6 g& |9 ^# s% q/ ?$ P+ @* B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌5.39.217.77:8898& O8 X; U* a. B4 q# t
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）5.39.217.77:8898- |/ K% O; v3 b8 V" ~
4 D, b& [! I( C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是公仔箱論壇9 o3 ~+ h8 K/ e+ c
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的tvb now,tvbnow,bttvb \% O0 y! Z% Y6 I1 _5 R" X
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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