牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
0 Y" F) r& {. ?9 G6 O, L/ C6 C2 w低筋麵粉100克
0 P8 L3 E; b& ~無鹽牛油55克
6 c1 u _( e$ k: ^1 `9 Y7 _糖霜25克
! A4 g3 p/ F% dtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿20克; p. e3 u* a2 y( S
雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, \" K8 }- v" v; @
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6 q' A' N; z! P) C) utvb now,tvbnow,bttvb配料：
" T$ {3 ?0 R0 G% Y1 o0 D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉60mltvb now,tvbnow,bttvb5 O: a9 F% X+ a! p
白朱古力100克, a$ k, a* p1 S# R Y
檸檬汁2茶匙5.39.217.77:8898" s" P7 r' M7 q' Q
紅桑子60至70粒公仔箱論壇) @( o: m6 J/ Q% R- `$ n1 g
藍桑子10粒/ ?9 d t \' H; M- T3 m4 h& z+ k
糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 R0 ]% u" _, ?& T: f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) t8 k0 Z4 `) |- W- m4 ^3 z
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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v2 q l; j) Q1 ]' l# \+ M8 ntvb now,tvbnow,bttvb2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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Q7 f4 X4 u# R7 j公仔箱論壇4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 l- N+ z: y6 _9 `+ a
. O- Q4 ?. `( Q1 y1 ]公仔箱論壇5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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2 T2 C, h4 \. ?7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。& ]- w* M& A9 b9 U
0 a2 F! ^- X1 y7 L! J( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒進批底，室溫待涼凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% t3 d/ K3 A# y6 _1 G/ f2 |; `
& s, W! O$ E* y& R& l# k9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。. \4 t. ^; @5 L% ]7 e
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撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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