   
m1 D/ A# M: x* N& y' S! h- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* L! e( u& o; ^3 X" W
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。/ ?$ T% D) p6 z) Y
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
0 B1 f; y. j6 v: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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Thai Pad
- x3 ~/ W4 d5 [! J& ^) ` 地址：大角嘴大角嘴道88號tvb now,tvbnow,bttvb! W/ t0 I0 n$ u
旺角麗悅酒店2樓5.39.217.77:88989 F+ X5 P* b8 j' p8 Y; D
4 \6 E" ]. w$ I6 x" e5 Btvb now,tvbnow,bttvb 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
C# B; i, L6 f/ \5.39.217.77:8898 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。公仔箱論壇' D. N. v9 Y) p6 `: b7 ~1 S
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
" @" H. N2 T. \2 O5 \; S公仔箱論壇 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
0 \' k. S& d8 ]公仔箱論壇 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
6 K3 o3 C4 e6 X, S& y9 C7 W公仔箱論壇 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。" X2 K/ }: T9 g4 J8 P5 L) q
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
" g% d# g! ?. i7 k) \4 a/ [公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ p4 I( J7 w/ ?" f# U
3. 黃咖喱大頭蝦$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ d+ |) U+ @/ C
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。7 w* t8 _& M- p) A- z
4. 冬蔭功湯
8 N* O5 E+ A. y Z2 E 自助午餐菜式（單點$58）
5 x; A2 ? x4 _; Q( B公仔箱論壇 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
. \5 q" m/ M/ D3 n8 @tvb now,tvbnow,bttvb 5. 龍眼冰自助午餐加$10
e* h9 N; ^( ~ 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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