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材料5.39.217.77:8898/ Y9 F, o4 f7 ~6 f+ u
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
) c5 q6 i* |8 H- O2 I& Y( u# [* w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l h1 v, y0 j2 C4 E" h
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做法
' }. D: e6 l4 h& P* Z; j4 J9 A7 d1 itvb now,tvbnow,bttvb1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。
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) X7 ?: B/ n3 l5.39.217.77:88982.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。5.39.217.77:8898/ [% A, V7 J/ Z2 a: b+ k; Y% d
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。5.39.217.77:88982 E5 C* a7 Q" ?
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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