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' E1 Q% l( F. M+ s# A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
; w/ L! O. x: J; J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
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7 y& |2 T& s: x" N, q4 W+ O5.39.217.77:8898做法 5.39.217.77:8898+ E$ `8 N6 {9 I% o8 K) v+ L% G, H
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
; H5 D" s8 ^; R9 s5 L公仔箱論壇2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
+ r' {; u% K! p4 m$ `& Y5.39.217.77:88983、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。公仔箱論壇: j7 N# V5 T! o: `, L/ n
4、蔥姜切絲，蒜切片。
; H; B3 k5 Z( r+ y! e& h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
, {$ p5 A9 G6 W6 |$ Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。公仔箱論壇- z! b9 e! d6 L7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* I+ P: f/ C# F/ X, V% a
小貼士公仔箱論壇& T& z# [1 O" j; A/ }& L+ ^, T! w
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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